Hän on läsnä kaikissa syntymäpäiväjuhlissa, paistettu juhlavälipala on Brasiliassa vuosikymmeniä kestävä perinne. Joten miksi et hyödyntäisi tätä todellista ilmiötä ansaitaksesi hieman ylimääräistä rahaa kuukausittaisten laskujen maksamiseen? Katso täältä kuinka valmistaa ja myydä.
Lisäksi välipalat eivät maksa paljoa, mutta niitä pyydetään aina syntymäpäiviin, häihin, valmistujaisiin, tapaamisiin. Tällä tavalla voit erikoistua ja tarjota laadukasta tuotetta ja saada tunnustusta markkinoilla.
Katso lisää
Desenrola Brasil: Velan uudelleenneuvotteluohjelma kattaa Fiesin?…
Marras- ja joulukuussa syntyneet edunsaajat voivat nyt nostaa…
Joten mennään reseptiin!
Ainesosat:
Paistettujen juhlavälipalojen (coxinha, rissole, juustopallot ja pepperoni) valmistukseen käytät taikinaan seuraavia aineksia:
- 500 ml maitoa;
- 1 kg vehnäjauhoja;
- 500 ml vettä;
- 100 g margariinia;
- 2 kanaliemitablettia;
- 2 ruokalusikallista maissitärkkelystä;
- Jauhot ja munat (leivitykseen).
Mitä tulee täyteen, se on asiakkaasi mieltymys. Kuitenkin täällä Brasiliassa on hyvin yleistä käyttää kanaa, koska siellä suositaan coxinhaa. Tässä tapauksessa saatat käyttää silputtua kananrintaa, joka on kunnolla maustettu ja valmiiksi kypsennetty, laita se taikinaan.
Tapa toimia:
Ymmärtämisen helpottamiseksi olemme kirjoittaneet reseptin hyvin yksinkertaisella askel askeleelta. Tarkista:
- Yhdistä vesi, maito ja margariini suuressa kattilassa keskilämmöllä;
- Lisää sitten vehnäjauhot pikkuhiljaa ja muista sekoittaa, jotta taikina ei pakkaa.
- Liuota kananliemet pieneen veteen ja lisää se sitten pannuseokseen;
- Jatka sekoittamista ja lopeta sekoittaminen vasta, kun taikina ei hyväksy kattilan pohjalta.
- Anna taikinan siis jäähtyä.
Loistava vinkki niille, jotka valmistavat taikinaa ensimmäistä kertaa ja eivät tiedä pointtia, on katsoa, eikö taikina enää tartu lusikkaan. Tämän avulla voit upottaa lusikan taikinaan, mutta se ei tule takaisin. Ja kun vedät sen takaisin, näet, että taikina ei tartu lusikkaan.
Nyt muotoilet taikinan reseptisi muotoon, joka voi olla pyöreä (juustopalloille, pepperoni, turska) tai coxinhan muotoinen. Kun täyte on sisällä, valmista iso pannu, jossa on tarpeeksi öljyä paistamista varten, ja varmista, että öljy on erittäin kuumaa, kun se tulee ulos. Lopuksi, paistamisen jälkeen, laita ne vain talouspaperille tai lautasliinalle poistaaksesi ylimääräinen öljy ja olet valmis!
