Ramen on perinteinen japanilainen ruoka, joka koostuu eräänlaisesta keitosta, jossa on nuudeleita ja eri ainesosien sekoitusta. Se on maukasta, helppo tehdä ja siitä on tullut myös erittäin suosittu täällä Brasiliassa. Siksi aiomme opettaa sinua kuinka tehdä japanilaista ramenia kotona. Seuraa alla olevaa lukemista.
Katso lisää: Kookostiivistemaidosta leipäresepti
Katso lisää
Resepti kotitekoisiin nachoihin ja lisukkeisiin iltajuhliin…
Löydä parhaat keksireseptit, joista voit nauttia
Japanilainen ramen resepti
Vaikka Ramen on tyypillinen japanilainen valmiste, siitä on tullut maailmanlaajuinen julkkis vertaansa vailla olevan ja oikeutetun maun ansiosta!
Ruoan ainesosat vaihtelevat mieltymystesi mukaan. Resepti voi olla kasvissyöjä tai naudanlihaa, sianlihaa tai kanaa ja kasvislientä, merilevää tai misoa (tahna, joka saadaan fermentoimalla soijaa).
Vaikka tuotteet ovat mitä monipuolisimpia, opetamme sinulle japanilaisen ramenin reseptin kanan ja vihannesten kanssa. Jos kuitenkin haluat toisen maun, vaihda määrät muilla ainesosilla!
Lisäksi valmistautuminen on nopeaa: noin 20 minuutin kuluttua sinulla on jo japanilainen ramen valmiina. Alla oleva resepti viittaa Ramen-annokseen, mutta jos haluat suuremman määrän, lisää vain tuotteita.
Kuinka tehdä japanilaista ramenia?
Ainesosat:
- 150 grammaa broilerin filettä (1 iso pala);
- 1 paketti pikanuudeleita;
- 1 iso lasillinen vettä;
- 70 grammaa shimejiä (sienityyppi);
- ¼ kupillista soijakastiketta teetä;
- 1 kananmuna;
- 1 rkl oliiviöljyä;
- ½ kuorittua porkkanaa;
- 1 arkki noria (merilevää);
- 1 jauhettu valkosipulinkynsi;
- Hienonnettu sipuli maun mukaan;
- Inkivääri, suola ja pippuri maun mukaan.
Valmistusmenetelmä:
Mausta ensin broilerin filee suolalla ja pippurilla. Laita sitten oliiviöljy paistinpannulle ja kuumenna korkealla lämmöllä. Lisää valkosipuli ja inkivääri ja paista kana molemmilta puolilta.
Kun broilerifilee on ruskistettu, lisää vain ¼ lasillisesta vettä ja soijakastike. Laita sillä välin pikanuudelit toiseen kattilaan ja kaada mausteet pakkauksesta veteen.
Kun se on valmis, poista pasta ja kaada se kulhoon, mutta älä halveksi vettä. Tämä johtuu siitä, että sitä voidaan käyttää porkkanoiden, munien ja sienten keittämiseen. Kun ne ovat valmiita, kaada kaikki ainekset kulhoon, mukaan lukien liemet.
Lisää lopuksi nori-arkki, hienonnettu ruohosipuli ja Ramen on valmis!
Joten nyt, kun tiedät kuinka tehdä japanilaista ramenia kotona, käytä tilaisuutta hyväksesi ja välitä tämä artikkeli ystävällesi, joka myös haluaisi tietää.
