Täällä Brasiliassa pidämme syömisestä okra keitetty, yleensä yhdessä jonkin eläinproteiinin kanssa, joista pääproteiini on valittu kana. Mutta on olemassa useita tapoja valmistaa tämä erittäin herkullinen vihannes, joka tuo monia etuja terveydellemme. Esimerkiksi tähän ihanaan on mahdollista sijoittaa okra frittata, joka on erittäin helppo valmistaa ja jonka maku on erehtymätön. Valmistaudu siis kirjoittamaan ainekset muistiin ja kiinnitä erityistä huomiota tämän nautinnon jokaiseen vaiheeseen.
Lue lisää: 3 erilaista perunapalareseptiä tarjottavaksi ystävillesi.
Katso lisää
Varoitus: TÄMÄ myrkyllinen kasvi joutui nuoren miehen sairaalaan
Google kehittää tekoälytyökalua auttamaan toimittajia…
Ainesosat
Tämän reseptin tarkoituksena on jättää okraan koostumus, joka eroaa hyvin viskoosista ja tahmeasta keitettäessä. Itse asiassa haluamme tehdä siitä rapeita, ja sitä varten aiomme leipoa sen. Mitä tulee ainesosiin, tarvitset nämä:
- 3 kuppia (teetä) okraa;
- 2 kuppia (teetä) maissijauhoa tai maissijauhoa;
- 1/2 kuppia (teetä) soijaöljyä;
- 3 ruokalusikallista ekstra-neitsytoliiviöljyä;
- Suolaa ja mustapippuria maun mukaan.
Valmistusmenetelmä
Nyt kun olet erottanut kaikki ainekset, siirrytään valmisteluun, joka alkaa okran keittämisestä. Lisää tätä varten pannulle öljy ja sitten kuutioiksi leikattu okra. Pian tämän jälkeen sekoita hyvin, kunnes kaikki palaset ovat upottaneet öljyyn, peitä pannu ja sytytä sitten tuli, jotta se kypsyy noin 8 minuuttia. Tänä aikana älä unohda avata pannua vähintään kerran minuutissa, jotta okra sekoittuu hyvin.
Kun okra on kypsää, lisää maissijauho tai maissijauho sekä suola ja pippuri ja sekoita hyvin sisällyttääksesi jauhot okraan. Kytke sitten lämpö takaisin päälle ja anna seoksen kypsyä 5 minuuttia, unohtamatta sekoittaa sitä silloin tällöin. Erottele nyt vain toinen pannu, lisää oliiviöljy ja paista jokainen pala, kunnes ne ovat kevyesti kullanruskeita, ja se on valmis tarjottavaksi. Nauttia!