Oletko koskaan kohdannut vaikeuksia keitetyn kananmunan kuorimisessa? Tiedä, että et ole yksin. Vaikka tämä ruoka on helppo ja nopea valmistaa, siitä voi tulla suuri päänsärky kuorittaessa.
Tämä johtuu siitä, että munassa on proteiinia, joka tunnetaan hyvin kuntoilumaailmassa, nimeltään albumiini. Tämä proteiini, jota on myös veriplasmassamme, on vastuussa siitä, että munan sisäosa pysyy kiinni kuoressa. Vaikka se lopulta vapautuu, kukaan ei halua odottaa tuntikausia munien kuorimista.
Katso lisää
Onko parempi syödä keitettyjä munia lounaaksi vai illalliseksi? Ota selvää täältä
Minä-ei-kukaan-voi: Tapaa kasvi, joka pystyy torjumaan pahat silmät
Täällä jaettavien vinkkien avulla sinun ei enää tarvitse odottaa kuoren poistamista, etkä kohtaa vaikeuksia tässä tehtävässä. Lisäksi opit oikean kypsennysajan saavuttaaksesi makean paikan.
Täydellisen keitetyn kananmunan valmistus
Keitetyn munan makea kohta riippuu mieltymyksistäsi. Tämä ruoka on erittäin monipuolinen ja hyödyllinen sydämen terveydelle. Jos pidät munasta, jonka keltuainen on pehmeämpi, kypsennä sitä enintään 4 minuuttia. Jos haluat kovemman keltuaisen, anna sen kypsyä 8–12 minuuttia. Nyt, jos haluat keltuaisen, joka ei ole liian pehmeä eikä liian jäykkä, keitä sitä 5–7 minuuttia. Jälkimmäinen on se kohta, jota useimmat ihmiset pitävät ihanteellisena.
Ainesosa, joka helpottaa kuorintaprosessia
Vaikka monet eivät tiedä sitä, on olemassa ainesosa, jota käytetään jo laajasti ruoanlaitossa tähän tarkoitukseen: kemiallinen leivinjauhe. Se helpottaa kuorintaprosessia hyvin yksinkertaisella tavalla. Lisää vain kemiallinen hiiva – ei biologista hiivaa – muniin heti, kun vesikattila alkaa kiehua.
Liota sitten munia kypsennyksen päätyttyä muutama minuutti jäävedessä. Kuori lopuksi normaalisti ja katso, kuinka tästä tehtävästä on tullut paljon käytännöllisempi.