Joskus tulee halu syödä makea lounaan jälkeen, eikö niin? Mitä jos oppisit tekemään tämän dulce de leche -resepti maitojauheella? Parasta on, että se vaatii vähän ainesosia ja sen valmistus on erittäin helppoa. Lisäksi se on melko nopea valmistaa, sopii mainiosti makeisten kaipaaville päiville.
Lue lisää: Opi tekemään herkullista kotitekoista valkosipulileipää
Katso lisää
Onko parempi syödä keitettyjä munia lounaaksi vai illalliseksi? Ota selvää täältä
Minä-ei-kukaan-voi: Tapaa kasvi, joka pystyy torjumaan pahat silmät
Lisäksi valmistusmenetelmä on melko yksinkertainen, koska sinun tarvitsee vain tuoda ainekset tuleen. On kuitenkin syytä pitää silmällä, jotta et menetä oikeaa dulce de lechen kohtaa.
Tästä reseptistä voi valmistaa jopa 20 pientä annosta, mutta halutessasi voit leikata dulce de lechen isompiin kokoihin. Katso alta tämän herkullisen reseptin ainekset ja valmistusohjeet. Jatka lukemista!
Dulce de leche -resepti maitojauheella
Tätä reseptiä varten tarvitset seuraavat ainesosat:
Ainesosat
- 1 kg puhdistettua sokeria;
- 1 lasillinen vettä (350 ml);
- 1 tölkki 400 g maitojauhetta valitsemaltasi merkiltä.
Valmistusmenetelmä
Aloita dulce de leche -resepti käyttämällä maitojauhetta sekoittamalla syvässä kattilassa sokeri, maitojauhe ja vesi. Nosta sitten keskilämmölle ja sekoita hyvin, pysähtymättä, kunnes se nostaa kiehumispistettä. Varo, ettei seos tartu vuoan pohjaan. Kun huomaat sen jo kiehuvan, jatka sekoittamista keskilämmöllä noin 10 minuuttia.
Sammuta sitten tuli, mutta jatka sekoittamista vielä 10 minuuttia. Tämä prosessi on tarpeen, jotta seos saavuttaa dulce de lechen ruskehtavan värin ja saavuttaa ihanteellisen pisteen.
Voitele tämän prosessin jälkeen pinta, joka voi olla uunipelti, ja laita kaikki dulce de leche -juusto sen päälle. Kun se on lämmin, leikkaa karkki kuutioiksi. On suositeltavaa kastaa veitsi vesiastiaan leikkaamisen helpottamiseksi.
Tällä reseptillä saat herkullisen dulce de lechen. On kuitenkin syytä mainita, että on tarpeen kiinnittää huomiota oikeaan kohtaan. Kun se alkaa paksuuntua, voit jo siirtää seoksen voideltuun muotoon. Lisäksi suuri etu dulce de lechen valmistamisessa maitojauheesta nestemäisen maidon sijaan on, että dulce de leche valmistuu paljon nopeammin.