Jotkut päivittäiset ruoat, kuten hedelmät ja vihannekset, voivat sisältää liiallisia määriä torjunta-aineet, joita ei aina ole helppo tunnistaa. Sen lisäksi, että ne ovat tunnistamattomia iholta, jotkut eivät edes muuta makua, ja toiset voivat jopa tunkeutua ruoan sisälle.
Ongelmana on, että ei ole selvää, mitkä torjunta-aineiden todelliset vaikutukset ovat näitä ruokia syövien terveyteen pitkällä aikavälillä. Pysy siis kuulolla ja katso luettelo 14:stä elintarvikkeet, jotka sisältävät eniten torjunta-aineita Brasiliassa!
Katso lisää
Varoitus: TÄMÄ myrkyllinen kasvi joutui nuoren miehen sairaalaan
Google kehittää tekoälytyökalua auttamaan toimittajia…
Lue lisää: Keskimäärin 50 vauvaa myrkytetään torjunta-aineilla Brasiliassa päivittäin
Ruoat, joissa on eniten torjunta-aineita
Anvisa arvioi viimeisimmässä seurannassaan 14 vihannesta ja hedelmää, jotka muodostavat 30 % brasilialaisesta ruokavaliosta, ja arviolta 270 erilaista torjunta-ainetta. Ovatko he:
- Ananas
- Lehtisalaatti
- Riisi
- Valkosipuli
- Bataatti
- Punajuuri
- Porkkana
- chayote
- Guava
- Oranssi
- Mango
- Pippuri
- Tomaatti
- Rypäle
Ovatko nämä aineet haitallisia terveydelle?
puhua terveysriskit torjunta-aineiden osalta se on monimutkaista. Alkaen eettisistä syistä, koska ihmisillä ei voida tehdä kokeita, koska näiden aineiden käyttöturvallista määrää ei tiedetä. Sen lisäksi, että jo tehdyt analyysit ovat havainnollisia, joissa monet tekijät voivat hämmentää lopputuloksia, loppujen lopuksi organismi altistuu useille muille mahdollisesti myrkyllisille tuotteille, kuten tupakansavulle ja saastuminen.
Tähän mennessä olemassa olevat tiedot ovat selvempiä työntekijöiden ja maaseutuväestön keskuudessa, jotka ovat suoraan tekemisissä aineiden kanssa. Tietoa vain näitä ruokia syövien ihmisten terveysvaikutuksista on hyvin vähän.
Suoralla ja pitkällä aikavälillä altistuminen, suuret tutkimukset viittaavat vakavia terveysongelmiakuten halvaus, aivo- ja maksavauriot, tietyt syövät ja käyttäytymisen muutokset. Raskaana oleville naisille ne voivat aiheuttaa keskenmenon ja synnynnäisiä epämuodostumia.
Katso, kuinka voit vähentää torjunta-aineita vihanneksissa
Samaa reseptiä, jota käytetään hedelmien puhdistamiseen, voidaan soveltaa vihanneksiin ja lehtiin. Siksi kaikki vihannekset voidaan ja jopa täytyy desinfioida kunnolla myrkkyjen poistamiseksi.
On huomionarvoista, että torjunta-aineita käytetään vihannesten säilöntään suurilla viljelmillä, joita ei voida erikseen valvoa. Nämä kemikaalit pitävät tuholaiset, hyönteiset ja mikrobit loitolla viljelykasveista. Hedelmien poimimisen ja kypsymisen jälkeen on kuitenkin ihanteellinen, että myrkylliset aineet poistetaan mahdollisimman paljon.
