Jouluillallisen hitti ei ole vain ranskalainen paahtoleipä, vaan tämä herkullinen banaaniresepti on ihanteellinen lisä jälkiruokiin.
Banaanihillo on saapunut piristämään jälkiruokapöytääsi jouluyönä. joulu. Nyt ei vain ranskalainen paahtoleipä varasta esitystä! Tutustu vaiheittaiseen oppaaseen, jolla yllätät positiivisesti koko perheesi tällä yksinkertaisella ja käytännöllisellä valmistettavalla jälkiruoalla.
Ainesosat
Katso lisää
Katso terveellisimmät teevaihtoehdot päivittäiseen elämääsi
Banaanitee: syvän yöunen salaisuus
Ota muistilehtiö, kynä ja tarkista alta, mitä tarvitset banaanikaramelliin:
- 1 tölkki kondensoitua maitoa;
- 8 viipaletta viipaloituja banaania;
- 3 kananmunaa (erottele valkuaiset keltuaisista);
- Täysmaito (erillinen tölkki mitattuna);
- 1 kuppi (tee) sokeria;
- ½ kuppi (tee) suodatettua vettä;
- 2 ruokalusikallista maissitärkkelystä;
- 3 ruokalusikallista sokeria (huokaukselle);
- 1 jälkiruokalusikka vaniljaesanssia.
reseptin valmistus
Aloita valmistamalla karamelli:
- Lisää sokeri pannulle miedolla lämmöllä;
- Odota sulavan ja lisää vesi varovasti;
- Sekoita puulusikalla, kunnes seos sulaa uudelleen;
- Lisää sitten viipaloidut banaanit siirappiin ja odota, kunnes seos muuttuu kullanruskeaksi;
- Laita se sitten tulenkestävään tarjoiluun ja varaamiseen.
Jatkuvuus:
- Liuota maissitärkkelys täysmaitoon ja lisää kattilaan;
- Lisää munankeltuaiset;
- Lisää vanilja-esanssi ja kondensoitu maito;
- Sekoita keskilämmöllä, sekoita jatkuvasti ja odota, kunnes seos alkaa paksuuntua;
- Odota sitten, että seos jäähtyy ja lisää se karamellisoitujen banaanien päälle, jotka ovat jo tulenkestäviä.
Reseptin lopussa voit valmistaa marengin jäljellä olevista valkuaisista: vatkaa vatkaimella siihen pisteeseen, jossa valkuaiset ovat jäykkiä ja lisää sokeri. lisää Huokaus valmiina jälkiruoan päälle, ota se uuniin muutamaksi minuutiksi kultaista marenkia varten.