Useimmat tietävät jo, että termosta, alumiinifoliota, styroksi, metallisia ruokailuvälineitä ja lautasia ei saa käyttää uunissa. mikroaaltouuni, räjähdysvaara ja/tai laitteen vaurioituminen. Monet eivät kuitenkaan tiedä, että on olemassa myös tiettyjä ruokia, joita ei saa laittaa mikroaaltouuniin, riski ravintoaineiden menettämisestä ja jopa syöpää aiheuttavien aineiden vapautumisesta. Ota selvää mitkä ovat elintarvikkeet joita tulee välttää tässä laitteessa.
Lue lisää: Ei koskaan tyhjään vatsaan: nämä ruoat ovat KIELLETTYÄ aamiaisella
Katso lisää
Onko parempi syödä keitettyjä munia lounaaksi vai illalliseksi? Ota selvää täältä
Minä-ei-kukaan-voi: Tapaa kasvi, joka pystyy torjumaan pahat silmät
Tapauksia, joissa mikroaaltouunia tulee välttää
Mikroaaltouuni on rakas laite monissa kodeissa, koska se on erittäin käytännöllinen, sillä sen avulla on mahdollista lämmittää ruokaa, yksinkertaisten reseptien, kuten mikroaaltouunin popcornin, mukikakun, mukibronnien, valmistamisen lisäksi, kaikki tämä muutamassa pöytäkirja. Jos tätä laitetta ei käytetä varoen ja oikeiden ruokien kanssa, se voi kuitenkin aiheuttaa riskin. Tarkista siis, mitkä ovat ne ruoat, joilla ei ole vapaata pääsyä mikroaaltouuniin:
Riisi
Vaikka riisin keittäminen mikroaaltouunissa ei aiheuta bioturvallisuusriskiä, se on vasta-aiheista. Tämä johtuu siitä, että riisi menettää ravintoaineita korkeissa lämpötiloissa, ja paras tapa vähentää tätä vaikutusta on liesi, jossa se lämpenee vähitellen. Mikroaaltouunissa lämpö pysyy tasaisena, mikä ravitsemuksellisesti köyhdyttää ruokaa.
margariinia ja voita
Runsaasti rasvaa, margariinia ja voita tulee käyttää varoen. Mikroaaltouunissa kuumennettaessa ne menettävät jäljellä olevan proteiiniarvon. Lisäksi tämä prosessi liittyy transrasvojen muodostumiseen.
Liha
Lihan kypsennys mikroaaltouunissa on haitallista, jos haluat lisätä proteiinin saantia. Tämä johtuu jälleen kuumennuksesta, joka denaturoi (inaktivoi) suurimman osan lihan proteiineista.
mikroaaltouunin popcornia
Vaikka erittäin käytännöllinen, teollinen mikroaaltopopcorn sisältää perfluorioktaanihappoa, joka on liittyy aineenvaihduntahäiriöihin, koska se häiritsee endokriinisen järjestelmän toimintaa ja siten sen tuotantoa hormonit. Siksi on tärkeää välttää tai syödä mahdollisimman vähän tätä ruokaa.
Parsakaali
Tämä monipuolisuudestaan rakastettu vihannes menettää jopa 97 % antioksidanttisista ominaisuuksistaan mikroaaltouunissa. Verrattuna höyrykypsentämiseen pannulla, jossa hapettumisenestoainehävikki on vain 11%, on selvää, että laite on tässä tapauksessa erittäin haitallinen.
