Jogurtti on yksi suosituimmista olemassa olevista elintarvikkeista, koska sen lisäksi, että se on terveellistä, se erottuu edukseen makua, puhumattakaan monipuolisuudesta, joka voi olla läsnä päivän eri aterioissa tai niiden välillä ne. Ymmärrämme eron luonnollisen ja teollisen jogurtin välillä ja opetamme myös valmistamaan sen itse. kotitekoista jogurttia!
Teollistunut vs. kotitekoinen
Katso lisää
Katso terveellisimmät teevaihtoehdot päivittäiseen elämääsi
Banaanitee: syvän yöunen salaisuus
Kyse ei ole siitä, että teollistetulla jogurtilla ei olisi yhtä hyviä etuja kuin luonnollisilla, mutta niitä on huomattavasti pienempi määrä vertailua tehtäessä.
Sen lisäksi teollisuudesta tulevan jogurtin tuotantoprosessi voi vaikuttaa siihen ja jopa tehdä siitä haitallisen sitä käyttävien terveydelle.
Teollistuneesta jogurtista on mahdollista löytää vielä suurempi määrä sokereita lisäksi väriaineiden ja aromien läsnäolo, mikä vaarantaa immuunijärjestelmämme eheyden, esimerkki.
jogurtin edut
Aluksi jogurtti on yksi maidosta johdetuista elintarvikkeista, joka on erittäin rikas kalsiumin lähde, kivennäisaine, joka auttaa paljon vahvistamaan luita.
Toinen erittäin hyödyllinen jogurtissa oleva elintarviketuote ovat probiootit, nämä ovat eläviä mikro-organismeja, joilla on kyky parantaa immuunijärjestelmääsi.
Lisäksi ruoka voi olla terveellinen proteiinin lähde, jolla on korvaamaton rooli lihasten rakentamisessa.
Resepti ja valmistus
Esittelemämme resepti on tehty tehosekoittimessa ja se on helpompaa kuin miltä se näyttää, tarvitset vain muutaman perus- ja välttämättömän ainesosan:
- laatikko mansikoita
- litra täysmaitoa
- kattila luonnonjogurttia 170 g
- kolme ruokalusikallista sokeria
- ruokalusikallinen vanilja-esanssia
Pese ensin hedelmät valmistuksessa, leikkaa ne ja varaa ne; Valmis, laita maito kattilaan tuleen, kunnes se kiehuu, sammuta se ja anna sen lämmetä huoneenlämpöiseksi.
Nyt on aika vatkaa jogurttia sokerin ja vaniljaesanssin kanssa tehosekoittimessa, kunnes saat kermaista nestettä.
Lisää mansikat tehosekoittimeen ja vatkaa kaikki sekoittaen hyvin; lisää sitten maito ja vatkaa uudelleen.
Kaiken tämän prosessin jälkeen seoksen tulee levätä kannellisessa lasikattilassa lämpimässä paikassa vähintään 8 tuntia.
Ja jogurtti on valmis!
