Yksi Brasilian suosituimmista hedelmistä on todellinen löytö terveydelle, sillä se pystyy säätelemään suoliston toimintaa, lisäämään vastustuskykyä ja jopa estämään roikkumista.
Ja mikä parasta: se löytyy mistä tahansa supermarketista tai hedelmä- ja vihannestorista erittäin houkuttelevaan hintaan. Puhumme ylistetystä mangasta!
Katso lisää
Asiantuntijat sanovat, että tekoäly on hyvää edistävä voima
Äiti rekisteröi tyttärensä nimeltä Barbie ja poika oli melkein nimeltään Ken
Mangon "voimat".
Se ilmestyi yli 5000 vuotta sitten Etelä-Aasiassa mangose on täysruokaa. Sen koostumus sisältää runsaasti A- ja C-vitamiinia, kuituja, kalsiumia, sinkkiä, kaliumia, rautaa ja magnesiumia, joten se on superhedelmä. Brasiliassa sen makua nautitaan pohjoisesta etelään useilla makeilla resepteillä.
Mangon tärkein vetovoima on kuitenkin sen yhdisteet antioksidantteja, kuten polyfenolit (mangiferiini, kaempferoli, gallushappo) ja entsyymit (amylaasit), koska ne suojaavat soluja vapaiden radikaalien aiheuttamilta vaurioilta.
Nämä aineet ovat pääasiassa vastuussa ennenaikaisesta ikääntymisestä, kroonisesta tulehduksesta ja syövästä. Lisäksi antioksidanteilla on anti-inflammatorisia ominaisuuksia, jotka ehkäisevät sairauksia, kuten diabetesta, gastriittia ja loisia.
mangotyyppejä
Hedelmiä on yli 100 lajiketta, jotka ovat sopeutuneet täydellisesti Brasilian lauhkeaan ilmastoon. Jokaisella on ainutlaatuinen maku ja koostumus. Yleisimmät ovat:
Tommy Atkinsin manga
Tämä on Brasilian suosituin versio. Siinä on punainen ja keltainen kuori, kiinteä ja kuitumainen massa ja hieman hapan maku.
palmer mango
Toinen hyvin yleinen variantti, Palmer temi punainen ja appelsiini kuori, pehmeä sellu ja ilman kuituja ja makea maku, ihanteellinen mehut.
Vaaleanpunainen hiha
Kuten nimestä käy ilmi, se tunnetaan keltaisesta ihostaan, jossa on vaaleanpunaisia täpliä, mehukkaasta ja kuituisesta massasta sekä makeasta ja aromaattisesta mausta.
Sleeve-Sword
Sen vihreä ja keltainen kuori, kiinteä ja erittäin kuitumainen massa on ominaista, ja sen maku on erittäin hapan. Se on yksi yleisimmistä maan sisäosissa.
bourbon mango
Siinä on keltainen iho ja punaisia täpliä, pehmeää massaa eikä kuituja. Makean maun lisäksi se tunnetaan hajuvesiyksittäinen.
Parhaat tavat kuluttaa mangoa
Mango on makea ja maukas hedelmä, joka miellyttää useimpia makuja. Luonnollinen syöminen ei kuitenkaan ole ainoa vaihtoehto. Hedelmistä on mahdollista valmistaa useita reseptejä ja varmistaa, että se on aina mukana aterioissa ilman, että suulaki peittyy.
Sitä voidaan syödä luonnossa, mikä säilyttää sen ravintoaineet. Mutta se voi myös olla tärkein ainesosa resepteissä, kuten mehuissa, smoothieissa, makeisissa, piirakoissa, kakuissa ja salaateissa.
Vinkki: se sopii täydellisesti vihreiden salaattien, jogurtin, kaurapuuron, granolan ja pähkinöiden kanssa. Mutta sääntöjä ei ole, anna mielikuvituksesi virrata ja luoda tulot hämmästyttävä!