On useita syitä, miksi monet ihmiset menevät mieluummin ulos syömään, ja yksi niistä on se, että ravintoloiden voi maistuu rikkaammalta ja miellyttävämmältä.
Olet ehkä huomannut tämän, kun levitit voita tuoreen leivän koriin tai kun näit sen sulavan mehukkaan pihvin tai uuniperunan päällä.
Katso lisää
Äiti rekisteröi tyttärensä nimeltä Barbie ja poika oli melkein nimeltään Ken
20 lasten satua - modernia ja klassista!
Mutta miksi tarkalleen ottaen voi on usein kermaisempaa ja maukkaampaa ulkona syödessä kuin kotona? Voin laatu ja maku ravintoloissa johtuvat muutamasta erityisestä tekijästä.
Vaikka ravintoloissa käytettävä voi ei yleensä eroa supermarketeista saatavilla olevasta voista, ravintolassa käytetään erityisiä käytäntöjä, joilla on suuri vaikutus ruoan laatuun ja makuun mm voita.
Ravintolavoiden ero
Yksi syy, miksi voi maistuu ravintoloissa poikkeukselliselta, on se, että kokit käyttävät usein tuoretta voita. Sitä vastoin kotona käytämme voita yleensä suoraan pakkauksesta tai viikkoja jääkaapissa olleesta tikusta leikattuna.
Lisäksi ravintolat säilyttävät tuoretta voita ihanteellisessa lämpötilassa varmistaakseen maksimaalisen maun jokaisessa keittiössä valmistettavassa ruoassa. Tällainen huolellinen säilytys edistää ravintoloissa tarjottavan voin kermaista koostumusta ja täyteläistä makua.
Kuten Hello Freshin kokki Claudia Sidoti mainitsi Eat This, Not That -lehden haastattelussa, kokeilla on tapana säilyttää voita huoneenlämmössä.
Hänen mukaansa voin pitäminen tiskillä helpottaa sen levittämistä ja mahdollistaa runsaan maitorasvan ja muiden ainesosien makujen arvostamisen paremmin.
Suosituksen mukaan voita kannattaa säilyttää jääkaapissa, kun sitä käytetään ruoanvalmistuksessa, kuten ruoanlaitossa tai leivonnassa.
Voita, kuten paahtoleipää, maistaessa on kuitenkin suositeltavaa säilyttää se huoneenlämmössä, jotta se levittyy helpommin ja tuo makuja esiin.
Me Trezeme Digitalilla ymmärrämme tehokkaan viestinnän tärkeyden. Tiedämme, että jokainen sana on tärkeä, joten pyrimme toimittamaan sisältöä, joka on osuvaa, mukaansatempaavaa ja räätälöityä tarpeisiisi.
