Kohteeseenilmakeittimet tuli suosittuja kyvystään valmistaa erilaisia ruokia nopeasti ja terveellisesti. Lehtivihanneksien suhteen on kuitenkin parempi harkita tämän laitteen käyttöä.
Vaikka ilmakeitin sopii erinomaisesti rapeiden ruokien, kuten ranskanperunoiden tai kanan sormien, valmistukseen, sillä on joitain rajoituksia herkkien vihannesten suhteen.
Katso lisää
Tiedemiehet käyttävät teknologiaa avatakseen salaisuuksia muinaisessa egyptiläisessä taiteessa…
Elon Musk sanoo, että tekoäly voisi selittää, miksi emme ole koskaan löytäneet elämää ulkopuolelta...
Sinä lehtivihanneksiaSellaiset asiat kuin mangoldi, voikukanvihreät ja kutistunut pinaatti eivät toimi hyvin ilmakeittimessä. Tämä johtuu siitä, että nopea ilmankierto johtaa epätasaiseen ruoanlaittoon ja usein märkiin tai palaneisiin lehtiin.
Näillä vaaleilla lehdillä on taipumus takertua tai lentää keittokammiossa, mikä heikentää ruoan laatua ja menettäen tyypillisen maun ja koostumuksen.
Jotkut sitkeämmät vihannekset, kuten lehtikaali, voidaan valmistaa onnistuneesti ilmakeittimessä, kunhan ne peitetään öljyllä ja mausteita tai laita grilliin, jotta ne eivät lennä, useimmat lehtivihannekset eivät sovellu tähän kypsennystapaan. paistaminen.
Mangoldi, viheriöt ja muut vastaavat vihannekset valmistetaan parhaiten herkemmällä ja kontrolloidulla tavalla. Jos haluat kuluttaa niitä mieluummin raakana, ne tarjoavat pehmeän koostumuksen ja hieman rapeutta. Jos kuitenkin haluat kypsentää ne kuituisuuden vähentämiseksi, on sopivin vaihtoehto paistaa.
Muita tehokkaampia vaihtoehtoja
Toisin kuin ilmakeittimessä, lehtivihanneksien kypsentäminen liedellä antaa sinulle paremman hallinnan kypsennysprosessista. Voit paistaa niitä mieltymystesi mukaan, jolloin vältyt ruoan pilaamiselta.
Jos aika sallii, pinaatti voidaan keittää liedellä ja lisätä broilerin pastaan, kun taas etelän kakkuvihreät hyötyvät hitaasta kypsennyksestä hitaassa keittimessä.
Jos olet kuitenkin avoin muille kasvisvaihtoehdoille, voit valita ne, jotka ovat kestävämpiä. Kukkakaali, parsakaali, kurpitsa, kesäkurpitsa, sienet ja jopa ruusukaali ovat loistavia valintoja ilmakeittimeen.
Nämä tukevammat vihannekset paistuvat tasaisesti paistokammiossa ilman, että suuren nopeuden ilma vaurioittaisi niitä.
Joten ennen kuin laitat vihannekset ilmakeittimeen, mieti parhaita ruoanlaittovaihtoehtoja. Käytä tätä laitetta mieluummin muiden elintarvikkeiden, kuten esimrapeita reseptejäja valitse sopivampia menetelmiä, kuten paistamista, kun valmistat herkkiä vihanneksia.
Näin voit nauttia maukkaita aterioita ja säilyttää raaka-aineidesi laadun.
