| Alkoholit ovat orgaanisia yhdisteitä, joissa on hydroksyyli- tai oksidryyliryhmä (OH) liittyneenä tyydyttyneeseen hiiliatomiin. |
Tämän ryhmän yhdisteitä ei tavata luonnossa vapaina, joten laboratoriossa kehitetyt menetelmät ovat välttämättömiä. Kolme pääasiallista alkoholien valmistusmenetelmää tunnistetaan ja selitetään alla:
1.) Aldehydien, ketonien ja karboksyylihappojen pelkistys: Pelkistys on reaktio hapettumista vastaan, jossa käytetään vetykaasua (H2) tai voidaan käyttää vetyä, joka on johdettu Zn: stä ja HCl: sta tai Zn: stä ja etikkahaposta.
Esimerkkejä:
*Aldehydi:
*Etikkahappo: Happo muunnetaan ensin aldehydiksi ja sen jälkeen suoritetaan edellisessä kohdassa mainittu prosessi.
*Ketoni: Koska tämä funktionaalinen ryhmä on määritelmän mukaan kahden hiilen välissä, sen pelkistäminen muodostaa sekundäärisiä alkoholeja.
Lyhyesti sanottuna meillä on:
2) Alkeenien hydraatio: Toinen tapa tuottaa alkoholeja on alkeenin ja veden välinen reaktio happamassa väliaineessa, kuten alla olevassa esimerkissä näkyy:
Älä lopeta nyt... Mainonnan jälkeen on muutakin ;)
Vain kun aloitat eteenillä, saat primaarisen alkoholin, kaikki muut ovat toissijaisia.
3.) Grignardin synteesi: Grignard-yhdisteet ovat seuraavan tyyppisiä yhdisteitä:
RMgX tai ArMgX jossa: R = alkyyli
ar = arila
X = halogeeni
Nämä yhdisteet ovat erittäin reaktiivisia ionisaation vuoksi:
RMgX → R- + MgX+
R-ionia kutsutaan karbanioni ja hän tekee a nukleofiilinen hyökkäys toiseen orgaaniseen molekyyliin, jolla on a hiilihappoaeli positiivinen hiili. Näin ollen joutuessaan kosketuksiin aldehydien, ketonien ja esterien kanssa muodostuu primäärisiä, sekundaarisia ja tertiäärisiä alkoholeja:
Esimerkkejä:
*Aldehydit:
a) Metalli – tuottaa primaarista alkoholia:
b) Kaikki muut aldehydit, paitsi metanoli, tuottavat sekundaarista alkoholia:
*Ketoni: Tertiääristä alkoholia saadaan.
*Esteri: Esterien karbonyyli reagoi Grignard-yhdisteiden kanssa muodostaen ketonin, mutta se ei jää tähän yhdisteeseen, koska sen reaktiivisuus on suurempi kuin alkuperäisillä estereillä, joten reaktio jatkuu viimeisessä kohdassa esitetyllä tavalla alkoholin muodostumiseksi tertiäärinen.
Kirjailija: Jennifer Fogaça
Valmistunut kemiasta
Brasilian koulujoukkue
Haluatko viitata tähän tekstiin koulussa tai akateemisessa työssä? Katso:
FOGAÇA, Jennifer Rocha Vargas. "Alkoholien valmistusmenetelmät"; Brasilian koulu. Saatavilla: https://brasilescola.uol.com.br/quimica/metodos-preparacao-dos-alcoois.htm. Käytetty 27.7.2021.
