Glykogeeni: mikä se on, aineenvaihdunta, rakenne ja toiminta

Mikä on glykogeeni?

Glykogeeni (C₆H₁₀O₅)_ei se on kehomme tuottama ja varastoima energiavarasto muuttamalla syömämme hiilihydraatit glukoosiksi.

Elävien olentojen pääasiallinen energialähde on glukoosi, joka on yksinkertainen hiilihydraatti. On käynyt ilmi, että kun syömme, soluihimme jää paljon glukoosia, joten verensokeritaso nousee.

Tuolloin kehomme käyttää tilaisuutta varastoida energiaa glykogeenin muodossa, joka tunnetaan myös nimellä "eläintärkkelys", joka on ruokareservi. Tämä varasto varastoidaan maksaan ja lihaksiin, missä se pysyy, kunnes kehomme sitä tarvitsevat.

Glykogeenin aineenvaihdunta

Glykogeenia löytyy pääasiassa maksasta ja myosyytteistä, jotka ovat lihassoluja.

Maksan varastoimaa voidaan käyttää kehon muissa elimissä ja soluissa, mutta samaa ei voida sanoa lihasten varastoimasta glykogeenistä, jota vain lihakset itse käyttävät.

Synteesi

Glykogeenin tai glykogeneesin synteesi tapahtuu insuliinin säätelyn avulla.

Syömisen jälkeen veren glukoosipitoisuus nousee. Seuraavaksi haima vapauttaa insuliinia aktivoiden glykogeenisyntetaasia. Tämä on entsyymi, joka sallii ylimääräisen glukoosin muuttua glykogeeniksi.

Hajoaminen

Glykogeenin hajoaminen tai glykogenolyysi tapahtuu glukagonin säätelyn vaikutuksesta.

Paaston aikana, kun glukoositaso on alhainen, glukagonin eritys lisääntyy, mikä osoittaa tarpeen käyttää kehoon varastoitua energiavaraa. Tämä prosessi on mahdollista glykogeenifosforylaasin osallistumisen ansiosta.

glykogeenirakenne

Glykogeeni on luonnostaan ​​haarautunut ja kompakti polymeeri, joka koostuu glukoosimolekyyleistä.

Mikä on glykogeenin tehtävä?

Glykogeeni toimii energialähteenä toimittamalla glukoosia kehoon, ja sitä esiintyy pääasiassa maksa- ja lihassoluissa.

Maksasoluissa glykogeeni on vastuussa verensokeritason normalisoinnista. Verensokerin alentunut glukoosi aiheuttaa glykogeenin hajoamisen ja muuttumisen glukoosiksi. Samoin, kun tasot ovat korkeat, glukoosi varastoidaan glykogeenin muodossa.

Lihassoluissa glykogeeni on vastuussa energian tuottamisesta lihasten aikana. Glukoosi vapautuu verenkiertoon vasteena liikuntaan tai stressin alaisena.

Kohdussa olevan glykogeenin energiavaranto on myös vastuussa alkion kehittymiseen tarvittavan energian tuottamisesta raskauden aikana. Mainittujen esimerkkien lisäksi pienempi määrä glykogeenia varastoidaan muualle elimistöön, kuten aivojen astrosyytteihin.

Lue myös:

• Glukoosi
• Hiilihydraatit tai glysit
• Polymeerit