Elintarvikkeilla on eläin-, kasvi- tai kivennäisaineita.
Ruoka on kaikki aine, jota elävät olennot käyttävät saadakseen energiaa elintärkeiden toimintojensa toteuttamiseksi.
Ruuan kautta tapahtuu kehon kasvu, toiminta ja säätely.
Eläinruoat
Sinä eläinruoat ovat peräisin eläinlähteistä. Niitä esiintyy monien ihmisten ruokavaliossa.
Ne voivat tuoda useita etuja, koska ne ovat lähteitä proteiineja, vitamiineja ja kivennäisaineita.
Esimerkkejä
On olemassa lukemattomia esimerkkejä eläinperäisistä elintarvikkeista. Niistä erottuvat seuraavat:
- Liha: voi olla naudanliha, sianliha, siipikarja, kala ja äyriäiset.
- Munat: sillä on korkea biologinen arvo keholle, joka tarjoaa keholle välttämättömiä proteiineja, lipidejä ja aminohappoja.
- Hunaja: sillä on antimikrobinen vaikutus, joka estää kasvua ja tuhoaa elimistössä olevat mikro-organismit.
- maito ja johdannaiset: pidetään täysravintoina, koska niissä on elimistölle välttämättömiä proteiineja, lipidejä ja hiilihydraatteja. Lisäksi se sisältää runsaasti kalsiumia ja vitamiineja.
Kasvisruoat
Sinä kasvisruoat ovat peräisin kasvilähteistä. Esimerkkejä ovat lehdet, juuret, varret ja hedelmät.
Ne ovat proteiinilähteitä, hiilihydraatit, rasvat, vitamiineja ja mineraalit. Siksi on suositeltavaa sisällyttää ne päivittäin ruokavalioon.
Kasvisruoat erottuvat mahdollisuudesta syödä tuoreina.
Esimerkkejä
Esimerkkejä kasvituotteista ovat:
- Oliiviöljy: se sisältää runsaasti hyviä rasvoja, jotka auttavat vähentämään kolesteroli korkea.
- Jyvät ja viljat: kaura, quinoa, soija, pavut, riisi sisältävät runsaasti kuituja ja ravinteita, jotka auttavat kehoa toimimaan ja ylläpitämään.
- hedelmiä: runsaasti kuitua, vitamiineja ja ravinteita sisältävät elintarvikkeet, jotka auttavat ehkäisemään sairauksia.
- Vihannekset ja vihannekset: Kuitupitoiset elintarvikkeet, joissa on vähän hiilihydraatteja ja kaloreita.
Kivennäisperäiset elintarvikkeet
Sinä mineraaliruokia joita edustaa vesi ja mineraalisuolat.
Vesi on välttämätöntä hyvälle ravinnolle, koska se on tärkeä osa kehon moitteetonta toimintaa.
Mineraalisuoloja löytyy myös eläin- ja kasviperäisistä elintarvikkeista. Ne auttavat ehkäisemään sairauksia, lisäävät immuunipuolustusta, luun muodostumista ja säätelevät aineenvaihduntaa.
Esimerkkejä
Mineraalipohjaisia elintarvikkeita ovat:
- Vesi: välttämätön luonnonvara elämään. Se muodostaa kaikki solut ihmiskehossa;
- Kalsium: tarjoaa välttämättömiä mineraaleja ihmiskehon luut;
- Rauta: auttaa estämään anemiaa ja on erittäin tärkeä hemoglobiinille, joka on vastuussa hapen kuljettamisesta koko kehoon;
- Magnesium: toimii kehossa ja auttaa säätelemään ja toimimaan hermoja ja lihaksia sekä auttaa hallitsemaan verensokeria;
- Fosfori: se on toiseksi yleisin mineraali ihmiskehossa ja auttaa DNA: n molekyylimuodostuksessa;
- Fluori: se on mineraali, joka auttaa estämään onteloita;
- Jodi: suorittaa toimintoja, jotka auttavat ehkäisemään kilpirauhasen, hedelmättömyys, sydänongelmat, muun muassa;
- Seleeni: on korkea antioksidanttiteho, joka auttaa vahvistamaan järjestelmään immuuni;
- Natrium: vaikuttaa kehoon ylläpitääkseen pH: n tasapainoa verta, hermoimpulssit ja lihasten supistuminen.
Lisätietoja, lue myös:
- Maailman ruokapäivä
- Ruokapyramidi
- Luomuruokaa
- Ravinteet
