Klo kasveja, kuten eläimet, he suorittavat erilaisia reaktioita kehossaan. Monet ihmiset saattavat uskoa, että vihannes tekee vain fotosynteesiunohtamalla prosessit, kuten hengitys ja hikoilu.
→ Soluhengitys
Soluhengitys on prosessi, jota esiintyy eri elävissä olennoissa, joten se tapahtuu myös kasveissa. Kuten nimestä voi päätellä, solujen hengitys tapahtuu soluissa.
Ihmisillä meillä on keuhkojen hengitys, jossa happi pääsee sieraimiin ja kulkeutuu keuhkoihin, missä se siirtyy vereen. Siinä vaiheessa happea tulee solujen saataville, jotka suorittavat soluhengityksen. Kasveissa happi pääsee nimettyjen rakenteiden läpi stomata.
Soluhengitys on monimutkainen tapahtuma, mutta pähkinänkuoressa voimme sanoa, että siinä tapahtuu glukoosin ja hapen välinen reaktio, joka tuottaa lopulta hiilidioksidia, vettä ja energiaa. Tämä prosessi on siis tärkein solun energianlähde.
→ vihannesten henkäys
Kasveille tehdään myös transpiration-prosessi. Tässä tapauksessa kasvi menettää vettä höyryn muodossa. Hikoilu tapahtuu missä tahansa kasvin osassa, joka on maanpinnan yläpuolella, mutta se on prosessi, jota esiintyy enemmän lehtiä. Tämä johtuu siitä, että lehdellä on suuri määrä stomata, jotka ovat rakenteita, jotka vastaavat kaasunvaihdosta laitoksissa. On arvioitu, että 90% läpäisevästä vedestä menetetään näistä paikoista.
Hikoilu liittyy hiilidioksidin imeytymiseen, mikä on välttämätöntä fotosynteesille. Liikaa tämä prosessi voi kuitenkin aiheuttaa kasville vahinkoja, kuten hidastaa sen kasvua ja jopa johtaa kuolemaan. Liiallisen vesihävikin estämiseksi monet kasvit luottavat tärkeisiin mukautuksiin, kuten vahamaiseen kynsinauhaan.
HUOMIO: Joskus lehtien reunoilla ja kärjessä voi nähdä vesipisaroita. Tämä vesihäviö ei ole hikoilua, koska tämä aine on tässä tapauksessa nestemäisessä tilassa. Kutsumme tätä ilmiötä suolistoksi, ja sen kautta veden poistuminen tapahtuu erityisillä rakenteilla, joita kutsutaan hydatodeiksi.
Käytä tilaisuutta tutustua siihen liittyvään videotuntiin:
