Vapaat radikaalit ovat orgaanisia substituenttiryhmiä, joissa on vapaa eli jakamaton tai parittamaton elektroni. Nämä radikaalit ovat erittäin epävakaita ja erittäin reaktiivisia, kiinnittyvät helposti muihin positiivisesti varautuneisiin lajeihin, jotka ovat lähellä.
Vapaiden radikaalien saaminen tapahtuu tauon tai homolyyttinen jakautuminen, kutsutaan myös homolyysi kovalenttisista sidoksista. Tämä sana, "homolyysi", osoittaa, että on kahden samanlaisen sidoksen häiriö, koska se on kukin atomi saa yhden elektronista, jota he olivat jakaneet aiemmin; kielellä kreikka homo tarkoittaa yhtä ja hajoaminen se on tauko, eli linkin yhtä suuri katkaisu. Katso esimerkki alla:
Kehomme tuottaa vapaita radikaaleja hengittävissä ja palavissa soluissa. Niitä tuotetaan kehossamme, koska tietyissä tapauksissa ne ovat hyödyllisiä. Esimerkiksi niitä käytetään puolustusvälineinä hyökkäämällä vieraisiin elimiin, jotka onnistuvat pääsemään ruumiimme.
Nämä radikaalit ovat kuitenkin erittäin myrkyllisiä kemiallisia lajeja, jotka hyökkäävät kehomme soluihin ja voivat johtaa niiden kuolemaan. Tämä aggressio aiheuttaa esimerkiksi a
kiihtyvyys ikääntymisessä, koska radikaalit sitoutuvat muihin kehomme lajeihin vahingoittamalla siten terveitä soluja ja tuottamalla myrkyllisiä ja ei-toivottuja yhdisteitä. Joitakin destabilisoitavia lajeja ovat proteiinit, DNA ja sokerit.Älä lopeta nyt... Mainonnan jälkeen on enemmän;)
Hyvä ruokavalio auttaa vähentämään ja hallitsemaan näiden radikaalien vapautumista. Tämän ruoan on oltava rikas pääasiassa antioksidantit, jotka pystyvät reagoimaan vapaiden radikaalien kanssa ja neutraloimaan ne.
Kuitenkin päinvastoin, päinvastoin, huono ruokavalio, joka liittyy muihin riskitekijöihin, lisää vapaiden radikaalien tuotantoa ja kehomme hajoamista. Katso alla tärkeimmät tekijät, jotka lisäävät vapaiden radikaalien tuotantoa ja aiheuttavat näin ennenaikaista ikääntymistä:
Kirjailija: Jennifer Fogaça
Valmistunut kemian alalta
Brasilian koulutiimi
Haluatko viitata tähän tekstiin koulussa tai akateemisessa työssä? Katso:
FOGAÇA, Jennifer Rocha Vargas. "Vapaat radikaalit"; Brasilian koulu. Saatavilla: https://brasilescola.uol.com.br/quimica/radicais-livres.htm. Pääsy 27. kesäkuuta 2021.
