Kokaad on Brasiilias üks populaarsemaid maiustusi ja sellel on palju variatsioone, näiteks traditsiooniline kokaad, kreemjas kokaad ja lusikakokaad. Kuigi selle valmistamiseks on mitu võimalust, on üks lihtsamaid mikrolaineahi lusikas koks. Seetõttu õpetame selles artiklis teile, kuidas seda praktilist ja kiiret retsepti valmistada!
Loe rohkem: Õppige seda kiiret ja maitsvat omatehtud dulce de leche retsepti
näe rohkem
Koduste nachode ja lisandite retsept õhtuseks koosviibimiseks…
Avastage parimad küpsiste retseptid, mida saate nautida
Samm-sammult valmistada mikrolaineahjus lusikas cocada
Mikrolaineahjus küpsetatud lusikaga cocada retsept ei tekita köögis segadust ning seda on lihtne valmistada ja raskusaste on lihtne. Kogu ettevalmistusaeg on aga 1 tund ja 20 minutit, kuna kookose jahtumise ooteaeg on umbes 60 minutit.
Samuti annab retsept 12 portsjonit. Kui aga tahad teha rohkem või vähem cocadat, siis lihtsalt suurenda või vähenda koostisosi proportsionaalselt. Tutvuge vajalike esemete, valmistamismeetodi ja näpunäidetega allpool.
Koostis:
- 1 purk või karp kondenspiima;
- 2 tassi riivitud värsket kookose teed;
- ½ tassi piima teed;
- 2 ühikut nelki;
- 1 tükk kaneelipulka.
Valmistamismeetod:
Kõigepealt võtke sügav kõrgete servadega tulekindel anum ja lisage kõik kokada jaoks vajalikud koostisosad. Seejärel asetage anum mikrolaineahju ja lülitage seade seitsmeks minutiks suure võimsusega sisse.
Kui aeg on möödas, eemaldage anum mikrolaineahjust ja segage puulusikaga korralikult läbi. Nüüd pange ettevalmistus kõrvale ja laske sellel veidi jahtuda.
Seejärel tõsta umbes tunniks külmkappi. Kui kookospähkel on jahtunud, eemalda nelk ja kaneelipulgatükk, jaga maiustus 12 tassi ja serveeri!
lisanäpunäiteid
Cocada õige punkti teadasaamiseks võrrelge seda lihtsalt brigadeiroga, kuna see peab olema kindel ja konteineri põhjast eralduma. Hoolimata nelkide lusikaga koka küljest eemaldamisest, võid seda soovi korral selle elemendiga kaunistatult serveerida. Lisaks säilib see maiustus pärast valmimist maksimaalselt viis päeva ja seda tuleb hoida hästi suletud anumas või kilesse mähituna.
Lõpuks, kui eelistate ühtlasemat maiustust, pange see keskmisele kuumusele ja segage hästi, kuni see jõuab õige punktini. Seejärel valage segu võiga määritud tööpinnale ja ajage see laiali ning laske maiusel enne viilutamist toatemperatuurini jahtuda.
