Seal on mõned puuviljad tsitrusviljad, millel on omapärased omadused, mis põhjustavad meie kehas erinevaid reaktsioone. O ananassNäiteks mõnel inimesel võib see lisaks väga tugevale sügelusele põhjustada ka keele kipitust. Kui olete üks neist, kes seda mõju tunneb, tõime teieni midagi, mis võib teid aidata. Sool muudab ananassi maitset, nii et paljud inimesed teatavad, et saavad selle maitsva puuvilja maitset ilma probleemideta nautida.
Lugege kogu artiklit ja saate teada miks panna ananassi soola.
näe rohkem
Kas lõuna- või õhtusöögiks on parem süüa keedetud mune? Uuri siit
Minuga-ei-keegi-ei saa: tutvuge taimega, mis suudab kurjad silmad eemale peletada
Loe rohkem: Ingveri ananassikoore tee: õppige seda valmistama.
Miks võib ananass põhjustada kipitust?
Tuntud kui ananassi komos, ananass on C- ja B6-vitamiini, aga ka mangaani, kaaliumi, riboflaviini, raua ja teiste inimorganismile oluliste ainete rikas vili.
Lisaks sisaldab see puuvili ka suurtes annustes bromelaiini, seedeensüümi, mis aitab vähendada valu ja põletikku. See sama aine võib aga tekitada keelel kipitustunnet, peamiselt seetõttu, et see lagundab teisi valke ka siis, kui on aktiivne närimisel.
Miks panna ananassi soola?
Üks tuntumaid lahendusi ananassist põhjustatud kipituse või sügeluse peatamiseks on soola lisamine. See toimib otse bromelainile ja seetõttu inaktiveerib see puuviljale lisamisel selle isegi enne allaneelamist.
Niipea, kui soolatud ananass teie suulagi tabab, neutraliseeritakse bromelaiin ja seega ei "tööta" enam teisi valke. Nii ei tunne te enam allergiaeelseid aistinguid, mida see puuvili võib põhjustada.
Samuti, kui te pole ka suur soolaste puuviljade fänn, ärge muretsege! Lisades oma ananassile soola isegi mõõdukates kogustes, tasakaalustab see magusust ja happesust, muutes magususe veelgi intensiivsemaks.
Praktiline viis selle tehnika teostamiseks on kasta ananassiviilud või -tükid kiiresti soolase vee lahusesse. Selleks kasutage tassi vee kohta teelusikatäit meresoola. Nii saad magusa, sügeleva ananassi!
