Aasia köögis asendamatud, maailma suurimad riisitootjad on Hiina, India, Indoneesia, Bangladesh, Tai, Vietnam, Myanmar, Jaapan ja alles pärast neid on Brasiilia, mistõttu Aasia vastutab 89,9% ulatuses tootmine.
Siiski on oluline rõhutada, et kõik maailma osad tarbivad ja toodavad erinevat tüüpi riisi, Ameerika kontinent vastutab 5% selle toodangust, Aafrika 4,2%, Euroopas 0,5% ja ookeanis 0,1%, ei ole asjata, et teravili moodustab 33% maailma teraviljatoodangust, jäädes alla ainult nisu- ja nisutoodangule. mais.
näe rohkem
Aia ime: Arruda, imetaim
Need on 4 sodiaagimärki, kes armastavad üksindust kõige rohkem, väidab…
Siit leiate lisateavet selle maailmas nii olulise toidu kohta.
Loe rohkem: Õppige tundma erinevaid riisiliike ja mitmekesistada oma roogasid
Kui oluline on riis?
riisi päritolu
Hiina ja India piirkondades avastatud rohkem kui 10 tuhat aastat tagasi, pärast pikka aega vahetusvaluutana kasutamist levis riis juba hõlpsasti üle maailma.
Lihtne kohaneda kliima ja maaga, isegi enne suurt kaubanduslikku riisi tootmist Brasiilias valmistasid tupi inimesed Ameerika tüüpi riisi. Seetõttu on riis ülioluline, kuna see on juba toitnud paljusid rahvaid kogu maailmas, olles mõnda aega isegi kutsutud "Dhanya", mis portugali keeles tähendab inimeste elatist, teravili on ka peategelane mõnedes Aasia lugudes, mis näevad seda jumalate kingitusena ülalpidamiseks inimene.
maailma toodang
Kogu maailmas tarbituna on teraviljast saanud suur kaubanduslik väärtus, juhib Hiina toodangut nii Aasias kui ka maailmas, omades 27% maailma riisitoodangust, samas kui Aasias omab 30%. Ameerikas juhib riisi tootmist Brasiilia, paistes silma 11,7 miljoni tonni teraviljatoodanguga aastal, riigil on Ameerikas 43% riisitoodangust.
riisi tüübid
Maailmas kasvatatakse rohkem kui 2000 riisitüüpi, millest igaühel on oma eripärad, kuid Brasiilias on väga levinud näiteks: poleeritud riis, tuntud kui valge riis, väga populaarne, odavam ja väiksema toiteväärtusega riis, mida saab lisada mitme tulud; pruun riis, millel on suurem toiteväärtus kui valgel; aurutatud riis, mis sarnaselt pruuni riisiga on väga toitev ja Jaapani riis, pehmem ja kreemisem, Jaapani köögi retseptides väga levinud.
Riis ja meie tervis
Riis, mis toidab umbes 3,5 miljardit inimest üle maailma, on süsivesikuid, mis on täis kasulikke omadusi, mitut tüüpi riis sisaldab valke, raud, B-vitamiin, võitleb alatoitumise vastu, on madala rasvasisaldusega, kergesti seeditav ning on ka suurepärane liitlane juuste ja naha eest hoolitsemisel. nahka.