Enamiku inimeste kodudes on tavaline näha võid või margariini. Neid kasutatakse mitmesugusteks tulud. Samas ei asenda üks teist. Või valmistatakse piimast või koorest, margariin aga õlist, veest ja soolast. Kuid peale selle erinevuse, kas teate veel midagi? Vaata allpool peamisi erinevusi margariini ja või vahel.
Mõned valikud on teatud tüüpi toitude valmistamisel üliolulised.
näe rohkem
Need on 4 sodiaagimärki, kes armastavad üksindust kõige rohkem, väidab…
On mõningaid koeratõuge, mida peetakse inimestele ideaalseteks…
Kuigi enamik inimesi arvab, et nende toiduainete vahel pole olulisi erinevusi, väidavad uuringud vastupidist.
Või: lihtsalt valmistatud piimatoode
Või ise on lihtne toode isegi selle valmistamise ajal. Vahusta koor lihtsalt kiiresti, sundides tahkeid aineid ja vedelikke eraldama. Ideaalne on hoida võid toatemperatuuril, et sulades see ära ei kõrbeks.
Lisaks on valikuid soolaga ja ilma. Nende suur erinevus seisneb selles, et esimesel on pikem säilivusaeg.
Margariin: piimavaba ja madala rasvasisaldusega
Kui see 1873. aastal USA-s loodi, kasutati selle koostises endiselt piima. Praegu on see koostisosa kõrvaldatud. Tootmisettevõtted kasutavad värvaineid ja maitseaineid, et muuta see võiga sarnaseks. Seda tarbitakse rohkem, kuna see sisaldab vähem kaloreid ja küllastunud rasvu.
See toit sisaldab aga transrasvu, mis tõstab kolesterooli (LDL) ja alandab kolesterooli (HDL) taset. Alati on vaja kontrollida, et rasvasisaldus oleks vähemalt 80%.
Millal kasutada võid või margariini
Kuigi leibkonna retseptides asendatakse üks teisega, pole see kõige soovitatavam. Browniede puhul on parim variant margariin, sest need jäävad kohevamad.
Mis tahes retsepti tegemisel pidage meeles, et madala rasvasisaldusega margariinil on kogus vesi veelgi suurem. Kuid kui soovite siiski kasutada mõlemat, ilma edu või ebaõnnestumisega riskimata, valige röstsai, bagelid või vahvlid.
