Sina seebid ja pesuvahendid kasutatakse materjalide mustuse ja eriti rasva eemaldamiseks. Kuid mis on nende kahe erinevus? Kas seebi või pesuvahendi kasutamisel on rohkem eeliseid? Aga keskkond? Kumb reostab vähem?
Vaatame igaühe struktuuri, et jõuda rahuldava vastuseni.
Seepidel on järgmine tüüpiline struktuur:
Seepide tüüpiline struktuur.
Pange tähele, et sellel on mittepolaarne osa, mida tähistab sinine värv, mis suhtleb rasva ja õliga, mis on samuti mittepolaarsed; ja sellel on polaarosa (kollasena), mis toimib veega.
Detergentide struktuuril on ka polaarne ja mittepolaarne osa, nagu allpool näha:
Pesuvahendite tüüpiline struktuur.
Punkt, millele me tahame tähelepanu juhtida ja mida võib täheldada nende kahe struktuuri võrdlemisel, on see, et kõige tavalisemad detergendid on väävelhappest saadud soolad (H2AINULT4), mis on tugev hape ja toob keskkonnale rohkem kahju. Seetõttu on pesuvahendi struktuuris väävel (S). Pesemisvahendite põhitooraine on Nafta, mis on taastumatu fossiilne energiaallikas.
Lisaks on ülaltoodud juhtum biolagunev detergent, kuid on ka selliseid detergente, mille struktuuris on hargnemisi, mis pole biolagunevad või see tähendab, et mikroorganismid neid ei lagunda ning jõgedesse ja järvedesse heitmine võib põhjustada tõsiseid keskkonnamõjusid, mille tagajärjel võivad surra erinevad kalad, vetikad, putukad ja linnud vee-.
Seebid on valmistatud õlidest või rasvadest, mis reageerivad tugeva alusega, näiteks naatriumhüdroksiid (NaOH). Nii et seebid on karboksüülhappe soolad, mis on nõrgad happed. Nende seepide struktuuris asendatakse karboksüülrühma vesinik (−COOH) naatriumioonidega (Na+), kaalium (K+) või ammoonium (NH4+), nagu allpool näidatud. Tulemuseks on see, et kõik seebid on biolagunevad.
Seebid on karboksüülhapete soolad, milles happes sisalduv vesinik on asendatud katiooniga.
Detergentide teine negatiivne külg on see, et paljud neist sisaldavad fosfaatioonid oma struktuuris. Vetikad kasutavad neid ioone toitainetena, nii et neid detergente valatakse jõgedes on nende fosfaatioonid drastiliselt suurenenud ja neid vetikaid paljuneb palju. kaal. Seda protsessi nimetatakse eutrofeerumine ning põhjustab kalade ja teiste vee-elusolendite surma, kuna vetikad katavad järvede pinnad, takistades valguse ja hapniku sattumist vette.
Seega kui me vaatame keskkonnaküsimust, siis on parim variant baariseep.
Liigset vetikate õitsemist nimetatakse eutrofeerumiseks.
Aga kuidas on efektiivsusega?
Noh, seepidel on puudus, kui puhastatakse veega, mis sisaldab kaltsiumi, magneesiumi ja raua katioone, nagu seepides olevad anioonid võivad reageerida nende katioonidega, saades lahustumatuid ühendeid, mis sadestuvad ja moodustavad nn vee raske. Seetõttu ei saa seebid mustust ja rasva eemaldada.
Pesuvahenditel on seepide ees seevastu eelis, et nad ei reageeri kunagi kõvas vees olevate katioonidega ja puhastavad seetõttu kasutatavast veest hoolimata.
Jennifer Fogaça
Lõpetanud keemia
Allikas: Brasiilia kool - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/sabao-x-detergente.htm
