Inimesed otsivad tervislikumaid alternatiive, mida oma igapäevasesse dieeti lisada. Selle näiteks on stevia, mis toimib a suhkur, mitmete tervishoiutöötajate poolt välja kirjutatud ja soovitatud. Mida te ei teadnud, on see, et Surrey ülikooli uuringud näitasid, et see magusaine tekitab tootmisprotsessis 10% kasvuhoonegaaside heitkogustest. Vaata detaile.
Tervislik toit on kasulik nii teie tervisele kui ka planeedile
näe rohkem
Need on 4 sodiaagimärki, kes armastavad üksindust kõige rohkem, väidab…
On mõningaid koeratõuge, mida peetakse inimestele ideaalseteks…
Vaadake allpool kõike stevia magusaine kohta:
Toimuvad ohutusuuringud. Jätkusuutlikkuse kohta? Ei.
Tervislikumate alternatiivide valimisel pöördub enamik inimesi kunstlike magusainete poole. Mõned on looduslikud, teised keemilised. Need, mis on keemilised, sisaldavad kaaliumtsesulfaami, neotaami, sahhariini, sukraloosi ja aspartaami. Stevioolglükosiidid on looduslikud ja ekstraheeritakse taime lehtedest. stevia rebaudiana ja Siraitia grosvenorii purustamine.
Inimkasutuse heakskiitmiseks on tehtud mitmeid kantserogeensuse ja toksilisuse hinnanguid. Sellest hoolimata on jätkusuutlikkusega seotud küsimusi jätkuvalt vähe uuritud.
Kas steviapõhised magusained on keskkonnasõbralikumad?
Uuring, mida juhtis Dr. Surrey ülikooli teadlasel James Sucklingil paluti hinnata stevioolglükosiidi tootmise elutsüklit.
Juhtumi puhul kasutati esmaseid andmeid tarneahelast. Kõikides tulemustes võeti arvesse ReCiPe 2016 meetodi (H) mõju. Peamiselt keskenduti globaalse soojenemise, magevee eutrofeerumise, veetarbimise ja maakasutuse potentsiaalile.
Lõppude lõpuks, millised olid uurijate järeldused?
Nad leidsid, et ReCiPe 2016 klassidest stevioolglükosiidide tootmise keskkonnamõju on suhkruga võrreldes väiksem. Nad põhjustavad vaid 10% kasvuhoonegaaside heitkogustest.
Sucklingi sõnul võivad stevioolglükosiidide ja sarnaste loodustoodete kasutamise harjumused olla meie tervise seisukohalt hea valik. planeet.
