Möödunud teisipäeval, 28., oli Hollandi pealinnas liha a mammut tuhandeid aastaid surnud. Lihapall valmistati lambavillase mammuti laborilihast, mis arvati olevat väljasurnud. Tootmine tekitab segu mineviku toidu ja toidu peegelduse tulevikus.
Ettevalmistuse eesmärk oli tõsta teadlikkust
näe rohkem
Google arendab AI tööriista, mis aitab ajakirjanikel…
Avamata originaal 2007 iPhone müüb peaaegu $ 200 000; tea...
Amsterdamis kultiveeritud lihast loodud lihaleib tõotus oli välja pandud NEMO teadusmuuseumis omamoodi akvaariumis, kus kõik osalejad saavad mõtiskleda.
Vaatamata sellele, et midagi on valmis, ei ütle eksperdid, et see tarbimiskõlbulik.
Peate kontrollima, kas toode vastab toiduohutuse parameetritele, kuna liha ise on tuhandeid aastaid vana. Alles pärast toiduteste saavad teadlased olla kindlad tarbimise kvaliteedis.
Mammutiliha pälvib kriitikat
Kuni sellest lihapalliks sai, nõudis protsess nädalaid kasvatamist. Lihapalli valmistas teadlased kellel õnnestus ühendada mammuti müoglobiini DNA ja Aafrika elevandi geenid.
Teadlaste sõnul on praegu olemasolev loom veel elus oleva villamammuti lähim sugulane.
Intervjuus AFP-le Tim Noakesmith, ettevõtte kaasasutaja tõotus (lihatootja), väidab, et villase mammuti valimine lihapalli tootmiseks on osa eelmiste kliimamuutuste põhjustatud kaotuse sümboolikast.
Timi jaoks oleks see inimestega sama saatus, kui toitumisharjumused ei muutu, mis on eeskujuks, kui räägime suurpõllumajandusest ja inimeste toitumisviisist.
Üks suuremaid tulevikuväljavaateid on kõrge nõudlusega liha tootmine taimedest või laboris kasvatatud liha.
Kariloomad eraldavad 14,5% kasvuhoonegaasidest, mida inimene võib tekitada. See protsent võib 2050. aastaks tõusta 70%-ni, mistõttu see üle 4000 aasta pikkune toodang on praegu aktiivne.
Timi jaoks võiks parim valik olla pakkuda “midagi paremat”, et inimesed liha söömise lõpetaksid.
Kuni korralikke toiduohutuse teste pole tehtud, on teadlaste sõnul suur ärevus, et teada saada, kuidas mammutiliha maitseb.
Filmide ja seriaalide ning kõige kinoga seotud armastaja. Aktiivne uudishimulik võrkudes, alati ühendatud veebiteabega.
