Taimsed toidud on sellised köögiviljaosad nagu lehed, juured, varred ja puuviljad.
Sõltuvalt päritolust võib toitu olla kolme tüüpi:
- loomset toitu: loomadelt saadud toit, näiteks munad, piim ja liha.
- köögiviljatoit: toit köögiviljadest. Näide: köögiviljad, köögiviljad ja puuviljad.
- mineraalne toit: esindatud vee ja mineraalsooladega.
Köögiviljad paistavad silma selle poolest, et neid saab tarbida erineval viisil, olla värske, keedetud või röstitud.
Taimsete toitude näited on puuviljad, köögiviljad, teraviljad ja õlid. Need on valkude, süsivesikute, rasvade, vitamiinide ja mineraalainete allikad.
Köögiviljarikka dieedi tulemus on haiguste ennetamine ja kasu keha toimimisele. Seetõttu on soovitatav köögiviljade igapäevane tarbimine, kuna need on tervisliku toitumise osa.
Taimse toidu näited
Vaadake loendit nimega 5 taimset toitu ja avastage igaühe eelised:
1. Oliiviõli
Oliiviõli on monoküllastumata rasvade ja Omega 3. Ta on liitlane halva vähendamisel kolesterool, hoiab ära arterite ummistumise ja aitab ära hoida vähki.
Lisaks on oliiviõlil ka põletikuvastane, antioksüdantne toime ja see kaitseb osteoporoosi eest, eriti tänu ainele, mis toimib sarnaselt kaltsiumiga.
Oliiviõli saadakse küpsete oliivide töötlemisel ja seda madalam on selle happesus.
Lisaks toidu kasutamisele kasutatakse oliiviõli ka kosmeetika ja ravimite tootmisel.
2. Kinoa
Quinoa on suurepärane allikas valk taimne, 100 g viljas on 12 g valke. Seda kasvatatakse Andides ja Lõuna-Ameerika inkade rahvad peavad seda pühaks teraks.
Seda võib leida kolmes versioonis: valge, punane ja must, mida kergem on selle maitse mahedam.
Kinoas leiame ka kiude, süsivesikud, lipiidid, vesi, B-vitamiinid, fosfor ja kaltsium.
Kinoa on toidukaitseliit inimestele, kes harrastavad sageli füüsilisi tegevusi ja soovivad lihasmassi suurendada. See on ka gluteenivaba ja seda saavad tarbida gluteenitalumatusega inimesed.
Lisaks aitab see süsteemi korralikult toimida närvisüsteem, immuunsussüsteem ja tervenemisprotsessid.
Seda saab tarbida toorelt või keedetult ning lisada salatitesse, jogurtitesse, mahladesse, smuutidesse ja puuviljadesse.
Samuti võite olla huvitatud:
- Toitained
- Tervisliku toitumise
- Toidupüramiid
3. Kaer
Kaer on rohust saadud teravili Avena sativa, tänu oma toiteväärtusele kultiveeritud pikka aega kogu maailmas.
See on valkude, mineraalide, kaltsiumi, raua ja vitamiinid. Suure kiudainesisalduse tõttu aitab see soolestiku reguleerimisel ja kehakaalu langetamise dieedil, kuna see põhjustab küllastustunnet.
Toidukaera eeliste hulgas on:
- Toiteallikas
- Glükoositaseme säilitamine
- Paranenud vereringe
- Aitab kaasa kehakaalu langusele
- Kolesterooli vähendamine
Kaera võib leida kliide, helveste ja jahu kujul, mida tarbitakse koos mahlade, smuutide, puuviljade, pasta, leibade ja kookidega.
Loe ka:
- A-vitamiin
- C-vitamiin
- K-vitamiin
4. Sojakaste
Sojaoad kuuluvad botaaniliste perekonda Fabaceae, sama rühm kui oad. See on kaaliumi, raua, magneesiumi ja tsingi allikas. Lisaks tarbitakse seda kõrge valgusisalduse tõttu laialdaselt liha asendamise võimalusena.
Sojatootmine on oluline majandustegevus mitmes riigis. Brasiilia on üks suurimaid tootjaid maailmas.
Seda peetakse mitmekülgseks toiduks, mis võimaldab toota mitmeid tarbimisvõimalusi.
Soja tarbimise eeliste hulka kuuluvad:
- Kolesterooli vähendamine
- Menopausi sümptomite leevendamine
- Aitab kaasa luude tervisele ja nahk
Loe ka:
- Valgurikkad toidud
- inimkeha luud
- Ülemaailmne toidupäev
- orgaaniline toit
5. puu
Kell puuviljad need on olulised tervisliku toitumise jaoks, olles erinevat tüüpi vitamiinide, kiudainete, mineraalide ja süsivesikute allikad.
Nad on suurepärased liitlased haiguste vastu võitlemisel, vananemise ennetamisel ja keha toimimise reguleerimisel.
Brasiilia on riik, kus on palju puuviljaliike, sealhulgas paljusid eksootilised puuviljad, mis hõlbustab selle tarbimist elanikkonna poolt.
Maailma Terviseorganisatsioon (WHO) soovitab seda toitu päevas tarbida kolm kuni viis portsjonit.
Vaata ka:
- toidu päritolu
- Mineraalset päritolu toidud
- Loomsed toidud
