Kadakas on a pseudopuu, millel on ravim- ja maitseomadused, üsna levinud parasvöötmes.
Kadaka teaduslik nimetus on Juniperus communis, kuid rahvasuus võib seda nimetada ka seedriks, kadakaks, džinniks või kadakaks.
Kadakapuu on põõsas (põõsakujuline) ja väike, mida iseloomustab sirge tüvi ja palju teravaid, lühikesi lehti. Kadakaviljad on väikesed sinised või mustad pallikesed, küpselt kergelt magusa maitsega.
Tehniliselt ei anna kadakas puuvilju, vaid omamoodi männikäbi. Kuid diferentseeritud struktuuri tõttu nimetati seda tavapäraselt pseudoviljaks või lihtsalt puuviljaks.
Kadakapuud on tuntud oma vastupanuvõime poolest, mis võimaldab idaneda väga ebasoodsa kliimaga kohtades, kus on mädanenud, kuiv või kivine pinnas. Kadakas kasvab aga väga aeglaselt. See võib elada näiteks üle 150 aasta.
Kadakavilju peetakse Euroopas laialdaselt kasutatavateks vürtsideks, peamiselt destilleeritud alkohoolsete jookide, näiteks džinnide tootmisel.
Neid saab kasutada ka koostisosadena mõnes Euroopa kõige traditsioonilisemas köögis, samuti aroomiteraapias ning kosmeetika- ja parfüümitööstuses.
Loodusmeditsiinis on kadakamarjadel teadaolevalt omadusi, mis aitavad ärritust ravida. nahk, põletik, seedeprobleemid, kurguvalu ja urineerimisraskused selle jõu tõttu diureetikum.
