Kell nitriilid, nimetatud ka tsüaniididon orgaaniliste ühendite klass, milles nende funktsionaalne rühm (__C≡N) see saadakse vesiniku asendamisel vesiniktsüaniidgaasis (HCN - sellest ka nimi tsüaniid) mõne orgaanilise radikaaliga. Gaasi tsüaniidi peetakse nitriiliks.
Nomenklatuur:
Nitriilide nomenklatuuri saab teha kahel viisil:
Näited:
Kasutamine, rakendused ja hanked:
Nitriilid esinevad looduse erinevates osades, vaadake mõnda neist ilmingutest:
* Pestitsiidide ekstraheerimine: Etanonitriil, paremini tuntud kui atsetonitriil, on orgaanilises keemias laialdaselt kasutatav lahusti pestitsiidide ekstraheerimiseks taimede, seemnete ja soja derivaatide proovidest. See võimaldab tuvastada kasutatavaid pestitsiide;
* Loomade kaitsesüsteem: polüdesiid on pime lagunev loom, kes elab köögiviljade, puuviljade ja liha jäänustes. See kaitseb end, tootes vesiniktsüaniidhapet, mis tõrjub vaenlased. Vesiniktsüaniidhape on vesiniktsüaniid vesikeskkonnas, vabastades H-ioone+ ja CN-. See viimane ioon on äärmiselt mürgine ja võib tappa;
* Seemnetes ja köögiviljades: puuviljaseemned, näiteks virsikud, viinamarjad, kirsid ja õunad, sisaldavad väikestes kogustes nitriili nimega amügdaliin, mille struktuur on näidatud allpool. Lisaks on seda ühendit ka loodusliku manioki lehtedes ja juurtes. Seetõttu tuleb seda köögivilja veistele söötes hästi hakkida ja jätta päikese kätte kuivama, et HCN aurustuks. Ja inimestele toidu valmistamisel on vaja pikka aega süüa teha;
Ärge lõpetage kohe... Peale reklaami on veel;)
*Sünteetiliste kangaste tootmine: atsetonitriil või vinüültsüaniid on seda tüüpi tootmiseks kõige enam kasutatav nitriil;
* Metallurgia ja metalliline elektrodepositsioon (galvaplastika): tsüaniidi lahuseid kasutatakse nendel eesmärkidel tööstuses laialdaselt;
* Mürgid: paljud spioonide või politsei filmid näitavad, et naatrium- või kaaliumtsüaniidi sisaldavad kapslid reageerivad maos oleva soolhappega ja põhjustavad inimese surma mürgituse tagajärjel. Selle tegelik juhtum oli vene munk Rasputin, kes 1916. aastal kannatas pudingus segatud tsüaniidiga mürgitamiskatse. Ta ei surnud, sest glükoos ja sahharoos koos tsüaniidiga toodavad tsüanhüdriini, millel pole praktiliselt toksilisust.
Autor Jennifer Fogaça
Lõpetanud keemia
Kas soovite sellele tekstile viidata koolis või akadeemilises töös? Vaata:
FOGAÇA, Jennifer Rocha Vargas. "Nitriilid või tsüaniidid"; Brasiilia kool. Saadaval: https://brasilescola.uol.com.br/quimica/nitrilas-ou-cianetos.htm. Juurdepääs 27. juunil 2021.
