Es posible hacer esta determinación próxima porque, como lo muestra Ley de proporciones constantes de Proust, las sustancias puras siempre tienen los mismos elementos combinados en la misma proporción de masa. Además, esta es una propiedad intensiva, es decir, no depende de la cantidad de muestra.
Muchas sustancias investigadas, como aquellas en las que es necesario saber si existe un ingrediente activo que pueda combatir una enfermedad, a menudo se desconocen. Así, los químicos envían muestras de estas sustancias a laboratorios u organismos oficiales, que realizan esta análisis y luego recibir los resultados, como la composición porcentual en masa de esa sustancia. El análisis que se realiza con más frecuencia en compuestos orgánicos desconocidos es el análisis de combustión.
La fórmula porcentual es importante ya que es el punto de partida para determinar las otras fórmulas químicas de los compuestos, como la fórmula mínima o empírica y la fórmula molecular.
La fórmula matemática utilizada para calcular este porcentaje viene dada por:
La regla de tres también se utiliza para realizar estos cálculos. Vea el ejemplo a continuación:
"Determine la fórmula porcentual de una sal inorgánica y el análisis de su muestra indicó que en 50 g de esta sustancia hay 20 g de calcio, 6 g de carbono y 24 g de oxígeno".
Resolución:
- Usando la fórmula:
Porcentaje de masa de calcio = masa de calcio en la muestra. 100%
masa total de la muestra
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Porcentaje de masa de calcio = 20 g. 100%
50 gramos
Porcentaje de masa de calcio = 40%
Porcentaje de masa de carbono = 6 g. 100%
50 gramos
Porcentaje de masa de carbono = 12%
Porcentaje de masa de oxígeno = 24 g. 100%
50 gramos
Porcentaje de masa de oxígeno = 48%
Por tanto, la fórmula aproximada se puede expresar mediante:Aquí40%C12%O48%
- Este mismo cálculo se puede realizar mediante regla de tres, tomando una muestra de 100 g:
Sustancia de masa de Ca
50 g 20 g de Ca
100 g x
x = 40 g de Ca en 100 g de muestra o 40% de Ca.
Sustancia de masa C
50 g 6 g de C
100 g año
y = 12 g de Ca en una muestra de 100 go 12% de C.
sustancia masiva de O
50 g 24 g de O
100 g w
w = 48 g de Ca en 100 g de muestra o 48% de O.
Por Jennifer Fogaça
Licenciada en Química
¿Le gustaría hacer referencia a este texto en una escuela o trabajo académico? Vea:
FOGAÇA, Jennifer Rocha Vargas. "Porcentaje o fórmula centesimal"; Escuela Brasil. Disponible: https://brasilescola.uol.com.br/quimica/formula-percentual-ou-centesimal.htm. Consultado el 28 de junio de 2021.
