Uno alimentación saludable es aquella que garantiza el aporte de todos los nutrientes necesarios para el funcionamiento de nuestro organismo. Invierta en alimentos poco procesados y reduzca el consumo de grasas, la sal y el azúcar son algunas de las medidas que pueden mejorar su dieta. Además, el Ministerio de Salud destaca que no basta con tener cuidado con la alimentación para llevar una dieta saludable. saludable, también es fundamental comer en lugares adecuados y tomarse el tiempo para hacer de la Placer.
Lea también: Nutrientes: esenciales para el funcionamiento de nuestro cuerpo.
¿Qué es una alimentación saludable?
La alimentación saludable es la que proporciona todos los nutrientes esenciales para que nuestro cuerpo funcione, como carbohidratoslípidosproteinas, sales minerales y vitaminas. Sin embargo, muchas personas creen que los carbohidratos y los lípidos son villanos cuando se trata de una nutrición adecuada. Los carbohidratos son una importante fuente de energía para nuestro organismo, y los lípidos actúan, entre otras funciones, en la formación de derecho
hormonas, en la protección contra choques mecánicos y en el transporte de vitaminas.
La clave para una alimentación saludable es el equilibrio. No podemos excluir ninguno de los nutrientes de nuestra dieta, pero debemos ser conscientes de la cantidad que estamos ingiriendo de cada uno de ellos. No hay forma de compensar la falta de un nutriente ingiriendo otro en grandes cantidades.
Otro punto importante es invertir en variedad. Es común escuchar, por ejemplo, que un plato colorido indica una alimentación saludable. Esta afirmación se hace porque cuanto más diversa sea su dieta, mayor cantidad de nutrientes diferentes se le ofrecerá a su cuerpo.
También es importante estar atento a aquellos productos que pueden ocasionar problemas para nuestra salud. Alimentos ultraprocesados, por ejemplo, los bizcochos rellenos, los refrescos y los snacks suelen contener grandes cantidades de sal, azúcar y grasas y son bajos, por ejemplo, en vitaminas. Si ingerimos grandes cantidades de estos alimentos, podemos consumir en exceso productos que pueden provocar daños en el organismo.
Puede mejorar su dieta al incluir alimentos que se sabe que son buenos para nuestra salud. Verduras, verduras y frutas, por ejemplo, son ricas en vitaminas, fibras y sales minerales, que están relacionadas con la prevención de diversas enfermedades. Otro consejo importante es comer el tradicional combinación de frijoles y arroz, un plato típico brasileño que aporta una completa combinación de proteínas a nuestro organismo. Leches y derivados también son importantes porque proporcionan calcio, una sal mineral importante para el fortalecimiento de nuestros huesos.
Lea también: Pirámide alimenticia: conozca las porciones recomendadas de cada tipo de alimento
Beneficios de una alimentación saludable
Una alimentación saludable es fundamental para el funcionamiento de nuestro organismo, ya que de él obtenemos los nutrientes que necesitamos para nuestra supervivencia. Una dieta saludable está relacionada con varios beneficios para nuestro organismo, como mejora en inmunidad, en el humor y en calidad de sueño, el aumento de disposición, a regulación de nuestro intestino y mantenimiento de peso.
Además, no debemos olvidar que una dieta desequilibrada puede ayudar a desarrollar problemas como obesidad, hipertención arterial, diabetes, enfermedades cardiovasculares e incluso ciertos tipos de cáncer. Por lo tanto, invertir en una nutrición adecuada es invertir en su salud.
Lea también: Peligros del sobrepeso infantil
10 pasos para una alimentación saludable
La Guía Alimentaria para la Población Brasileña, elaborada por el Ministerio de Salud, presenta 10 sencillos pasos para tener una dieta saludable. Consulta los pasos a seguir y adopta hábitos hoy para mejorar tu alimentación y, en consecuencia, tu calidad de vida:
1. hacer de comida fresco o mínimamente procesado a base de alimentos.
2. Use aceites, grasas, sal y azúcar en pequeñas cantidades cuando sazone y cocine alimentos y cree preparaciones culinarias.
3. Limite su consumo de alimentos procesados.
4. Evite consumir alimentos ultraprocesados.
5. Coma con regularidad y cuidado, en ambientes adecuados y, siempre que sea posible, en compañía.
6. Compre en lugares que ofrezcan una variedad de alimentos. fresco o mínimamente procesado.
7. Desarrollar, ejercitar y compartir habilidades culinarias.
8. Planifique el uso del tiempo para darle a la comida el espacio que se merece.
9. Dé preferencia, cuando esté fuera de casa, a lugares que sirvan comidas recién preparadas.
10. Sea crítico con la información, la orientación y los mensajes sobre alimentos en los anuncios comerciales.
Por Vanessa Sardinha dos Santos
Profesor de biologia
Fuente: Escuela Brasil - https://brasilescola.uol.com.br/saude-na-escola/alimentacao-saudavel.htm