Las principales diferencias entre el células animales y verduras son la presencia de pared celular celulósico plastos, vacuolas de jugo celular y glioxisomas en células vegetales y la ausencia de estas estructuras en células animales. Además, en las células animales encontramos la presencia de lisosomas, que están ausentes en la célula vegetal. En este texto, abordaremos mejor las similitudes y diferencias entre estos dos tipos de células.
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Similitudes entre células animales y vegetales.
Sabemos que las células animales y vegetales tienen en común el hecho de que ambas son células de tipo eucariotaEsto significa que estas células tienen el material genético involucrado por una envoltura nuclear, es decir, son células que tienen un núcleo definido. Además, estas células tienen orgánulos membranosos en su citoplasma, como retículo endoplásmico, complejo golgiense, mitocondrias y peroxisomas.
Las células animales y vegetales tienen una membrana plasmática, un citoplasma y un núcleo definido. |
A continuación, describiremos algunas de las estructuras presentes tanto en células vegetales como animales y sus respectivas funciones:
Ribosomas:Estructuras responsables de la síntesis de proteínas en la célula. Estas estructuras celulares, que también se encuentran en células procariotas, puede estar presente en células eucariotas libres en el citoplasma o unidas al retículo endoplásmico y la envoltura nuclear.
Mitocondrias: Orgánulo citoplasmático responsable del proceso de respiración celular, proceso encargado de asegurar la producción de energía en la célula.
Complejo de Golgi:Orgánulo citoplasmático que se relaciona con los procesos de modificación, empaquetado y secreción de sustancias.
Retículo endoplásmico: El retículo endoplásmico puede ser agranular (liso) o granular (rugoso), estando conectadas estas dos porciones. El retículo endoplásmico granular tiene ribosomas adheridos a su superficie, mientras que el agranular no tiene esta estructura adherida. El retículo endoplásmico agranular está relacionado con la síntesis de lípidos y la degradación de algunas sustancias, mientras que el granular está relacionado con la síntesis de proteínas.
Peroxisoma:Orgánulos celulares que oxidan sustratos orgánicos, extraen átomos de hidrógeno y los combinan con oxígeno molecular, un proceso que da como resultado la formación de peróxido de hidrógeno. Este peróxido se elimina rápidamente gracias a la acción de una enzima llamada catalasa.
Centriolos: Estructuras relacionadas con la división celular formadas principalmente por microtúbulos. Es de destacar que esta estructura se encuentra en ambos tipos de células, pero no está presente en todos los grupos de plantas, estando presente solo en algunas células de briofitas y pteridofitas.
Estructuras únicas de células vegetales
Tenga en cuenta algunas de las principales estructuras presentes en las células vegetales.
La célula vegetal presenta una serie de peculiaridades, siendo relativamente sencillo diferenciarlas de la célula animal. En este tipo de celda, podemos destacar la presencia de cuatro estructuras básicas:
Las células vegetales tienen paredes celulares celulósicas, plastidios, vacuolas de jugo celular y glioxisomas. |
- Pared celular celulósica: En las células vegetales, fuera de la membrana plasmática, es posible observar la presencia de otra envoltura celular, la pared celular. Esta pared se diferencia de la que se encuentra en otros organismos en que es rica en celulosa. Entre las funciones de la pared celular, podemos mencionar la protección contra la rotura por entrada de agua, la protección contra patógenos y el mantenimiento de la forma celular.
-
Plastos o plastidios: Los plástidos o plastidios son estructuras que se encuentran exclusivamente en las células vegetales. Estas estructuras destacan por la presencia de doble membrana y ADN, lo que sugiere que estos orgánulos surgieron por un proceso de endosimbiosis. Los cloroplastos, cromoplastos y leucoplastos son tipos de plastidios.
Tú cloroplastos son los tipos de plastidios más conocidos y también los más complejos. Estas estructuras son ricas en clorofila, pero también contienen carotenoides. En el cloroplasto, que es el sitio de la fotosíntesis, se observa una serie de discos llamados tilacoides. Estos se pueden encontrar en algunas regiones formando montones de tilacoides que se denominan gránulos o gránulos. Los tilacoides se encuentran en la matriz del cloroplasto o estroma.
Tú cromoplastos son plastidios que tienen carotenoides y generalmente carecen de clorofila. Todavía tenemos el leucoplastos que, a diferencia de otros tipos de plastidios, no tienen pigmento. La función de estos plastidios es almacenar sustancias como almidón y proteínas. Los leucoplastos se llaman amiloplastos, cuando almacenan almidón y proteinoplastos, cuando almacenan proteínas.
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Vacuolas de jugo celular o vacuola central: Estas vacuolas son estructuras formadas por una sola membrana (tonoplast), que tienen un líquido en su interior llamado jugo celular. Este tipo de vacuola destaca por asegurar que la célula pueda mantener su equilibrio osmótico y también por almacenar sustancias. Además, también participan en la descomposición de macromoléculas y el reciclaje de componentes celulares. Generalmente, la vacuola ocupa una gran parte del volumen celular y puede representar aproximadamente el 90% del espacio celular.
Es de destacar que en las células animales también podemos observar la presencia de vacuolas, pero estas son diferentes al tipo especificado anteriormente. Estas vacuolas presentes en las células animales se denominan vacuolas de alimentossy se forman durante la fagocitosis. También hay vacuolas llamadas vacuolas contráctiles, estos se encuentran en organismos unicelulares como los protozoos.
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Glioxisomas: Estructuras cuya función es asegurar la transformación de lípidos en carbohidratos. Son importantes en la germinación de semillas y son orgánulos similares a peroxisomas.
Estructuras de células animales únicas
Tenga en cuenta algunas de las principales estructuras presentes en las células animales.
La célula animal, como la célula vegetal, presenta algunasparticularidades. Estas células, a diferencia de las células vegetales, no tienen paredes celulares, plastidios, vacuolas de jugo celular ni glioxisomas. Sin embargo, tienen lisosomas, que no se encuentran en las células vegetales.
Lisosomas: Los lisosomas son estructuras esféricas que tienen más de 40 enzimas diferentes. La función de este orgánulo es realizar la digestión intracelular. En el proceso de fagocitosis se observa el engullimiento de una sustancia, la formación de la vacuola alimentaria y posteriormente el lisosoma fusionándose con esta vacuola y liberando enzimas. Además de actuar en la digestión de moléculas, los lisosomas actúan en el proceso de autofagia, en el que actúan reciclando el material propio de la célula.
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Resumen de las diferencias entre células animales y vegetales
Vea a continuación una tabla comparativa con las principales estructuras celulares presentes en células vegetales y células animales.
PRINCIPALES DIFERENCIAS Y SIMILITUDES ENTRE CÉLULAS ANIMALES Y VEGETALES | ||
Estructura celular |
célula vegetal |
célula animal |
Membrana plasmática |
Regalo |
Regalo |
pared celular |
Regalo |
Ausente |
Centro |
Regalo |
Regalo |
ribosoma |
Regalo |
Regalo |
Retículo endoplásmico agranular y granular |
Regalo |
Regalo |
complejo de Golgi |
Regalo |
Regalo |
peroxisoma |
Regalo |
Regalo |
mitocondrias |
Regalo |
Regalo |
Lisosoma |
Ausente |
Regalo |
centriolos |
Solo presente en algunos grupos (briofitas y pteridofitas) |
Regalo |
Plastos |
Regalo |
Ausente |
Aspiradora de jugo celular |
Regalo |
Ausente |
Glioxisomas |
Regalo |
Ausente |
Por Ma. Vanessa Sardinha dos Santos
Fuente: Escuela Brasil - https://brasilescola.uol.com.br/biologia/diferencas-entre-as-celulas-animais-e-vegetais.htm
