Para algunas personas, la cena de Navidad está vinculada a la Última Cena de Cristo junto a sus discípulos, quizás realmente tenga alguna conexión. Sin embargo, según la literatura, la cena de Navidad se originó a partir de la antigua costumbre europea de dejar las puertas de las casas abiertas el día de Navidad para recibir viajeros y peregrinos, y estos, junto con la familia de acogida, confraternizaron esa fecha tan significativa para los cristianos. Para esta celebración se preparó mucha comida, compuesta por varios platos. Esta tradición se fue extendiendo por todo el mundo y cada región agregando una particularidad local, como la adición de pavo a la cena norteamericana, peculiaridad que pronto pasó a formar parte de las costumbres de otros países, como en el Brasil.
A continuación se muestran los platos principales presentes en la cena brasileña:
• Perú;
• Lechón;
• Arroz;
• Migas;
• Castañas;
• Nueces;
• Ensalada tropical;
• Frutas (especialmente las exclusivas del territorio brasileño);
• Empanadillas de bacalao;
• Vinos;
• Champán, etc.
Pero nada te impide innovar la carta y la decoración, para que tu cena de Navidad sea mucho más especial y exclusiva. Un buen consejo es no beber alcohol de forma abusiva para no estropear la celebración.
de Eliene Percília
