O apariencia pegajosa presentada por algunas marcas de gel de alcohol se debe a las nuevas formulaciones creadas durante el período de pandemia de Covid-19. Debido a la situación de crisis de salud, el uso de antisépticos, especialmente alcohol en gel al 70% por su practicidad, aumentó abruptamente, y la producción tuvo que adaptarse para satisfacer esta necesidad Mundial. Uno de los problemas de esta fabricación a gran escala fue la eliminación de materias primas.
En poco tiempo, el carbopol empezó a agotarse, que es el agente espesante utilizado en la fabricación de gel de alcohol. En busca de una solución a la falta de esta sustancia, algunas industrias comenzaron a utilizar otro tipo de espesantes, lo cual fue aceptado por Anvisa (Agencia Nacional de Vigilancia Sanitaria), siempre que no comprometa la calidad de asepsia que ofrece el producto.
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¿Por qué se volvió pegajoso el gel de alcohol?
O carbopol, espesante responsable de la textura viscosa, es una de las materias primas del gel de alcohol. Con la creciente demanda de antiséptico, este reactivo se volvió escaso en el mercadoComo resultado, se utilizaron otros tipos de espesantes. Al tratarse de una alternativa de emergencia, no se priorizó la calidad sensorial a la hora de sustituir el espesante, sino la eficacia del producto final en cuanto a desinfección.
Además de cambiar el agente espesante, otro factor que atribuye la textura pegajosa del gel de alcohol al 70% cuando se usa sobre la piel es la adición de aditivos con función hidratante, por ejemplo.
Composición original del gel de alcohol
El alcohol en gel se compone originalmente de:
70% de alcohol%: esta concentración puede obtenerse diluyendo alcohol 99 ° GL en agua destilada o desionizada.
Carbopol: agente espesante que le da al alcohol la apariencia de un gel.
Trietanolamina: agente neutralizante para regular el pH del producto.
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Cambios en la composición del gel de alcohol.
Con el creciente demanda de gel de alcohol, utilizado como elemento esencial para combatir la transmisión de la nueva coronavirus, fueron necesarias adaptaciones en la producción y formulación del producto. Como se mencionó anteriormente, la primera materia prima que faltaba para la producción de antisépticos en gel fue el espesante carbopol, lo que motivó la creación de nuevas formulaciones con reactivos que puedan reemplazarlo. Las alternativas son las más diversas, partiendo de las caseras con el uso de gelatina incolora y alcohol (en proporción de 70% de alcohol 99 ° GL) a formulaciones industriales con otros tipos de agentes gelificantes, humectantes para la piel y Perfumes.
Durante este período, varios casos de producción ilegal y adulterada de antiséptico. En el estado de Ceará, por ejemplo, se incautó una producción en la que se hacía gel de alcohol al 70% a partir de etanol estacionario, éter de celulosa (espesante alimentario) y glicerina. El riesgo, en este caso, existía no solo por la ausencia de control de calidad de los reactivos, a partir del etanol proveniente de gasolineras automotrices, que presenta aditivos nocivos para la salud, pero también el riesgo en forma de almacenamiento, ya que es un material inflamable.
Mayor producción de alcohol en gel.
Como empeoramiento de la pandemia de Covid-19, el uso de gel de alcohol para combatir la propagación de virus, para la limpieza de manos y superficies que tienen mucho contacto (objetos, llaves, billeteras, picaportes, etc.), creció de repente. Hubo un aumento de la demanda del producto y, en consecuencia, un aumento de la producción. Para satisfacer esta necesidad, se realizaron cambios en el sector económico e industrial.
El 20 de mayo de 2020, Anvisa dio a conocer, temporalmente, que empresas del sector de saneamiento (productos de limpieza), cosméticos y productos farmacéuticos para producir antisépticos y desinfectantes sin la necesidad de un permiso previo. Empresas que no eran específicas de la producción de alcohol en gel se han adaptado para sortear el momento de crisis y satisfacer las necesidades de la población.
Un ejemplo de ello fue la empresa de cosméticos Victoria Maxx, que, con el cierre de tiendas debido precisamente a la pandemia, tuvo una caída en la demanda de productos de belleza y se reajustó para enfrentar el colapso: comenzó a producir alcohol en gel, llegando a las 5.000 toneladas diarias, para la venta y Donación. Otra iniciativa para hacer frente a la alta demanda de alcohol en gel fue desarrollada por el Instituto Federal do Sul de Minas en alianza con la Agencia Federal de Ingresos en Poços de Caldas, que comenzó a enviar bebidas alcohólicas incautado para el instituto donde el El producto se trata y se transforma en antiséptico..
por Laysa Bernardes
Profesor de química
Fuente: Escuela Brasil - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/por-que-o-alcool-em-gel-ficou-pegajoso.htm
