El ramen es una comida tradicional japonesa, que consiste en una especie de sopa con fideos y una mezcla de diferentes ingredientes. Es sabroso, fácil de hacer y también se ha vuelto muy popular aquí en Brasil. Por eso te vamos a enseñar como hacer ramen japones en casa. Siga la lectura a continuación.
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receta japonesa de ramen
Aunque es una preparación típica japonesa, ¡el ramen se ha convertido en una celebridad mundial debido a su incomparable y legítimo sabor!
Los ingredientes que componen el plato varían según su preferencia. La receta puede ser vegetariana o con carne de res, cerdo o pollo, y caldo de verduras, algas o miso (una pasta que se obtiene de la fermentación de la soja).
Aunque las partidas son de lo más variopinta, te vamos a enseñar la receta del ramen japonés con pollo y verduras. Sin embargo, si desea otro sabor, ¡simplemente reemplace las cantidades con otros ingredientes!
Además, la preparación es rápida: en unos 20 minutos ya tienes listo tu ramen japonés. La receta a continuación se refiere a una porción de ramen, pero si desea una cantidad mayor, simplemente aumente los productos.
¿Cómo hacer ramen japonés?
Ingredientes:
- 150 gramos de filete de pollo (1 pieza grande);
- 1 paquete de fideos instantáneos;
- 1 vaso grande de agua;
- 70 gramos de shimeji (tipo de hongo);
- ¼ de taza de té de salsa de soya;
- 1 huevo de gallina;
- 1 cucharada de aceite de oliva;
- ½ zanahoria pelada;
- 1 hoja de nori (alga marina);
- 1 diente de ajo picado;
- Cebollas picadas al gusto;
- Jengibre, sal y pimienta negra al gusto.
Modo de preparo:
Primero, sazone el filete de pollo con sal y pimienta. Luego, pon el aceite de oliva en una sartén y caliéntalo a fuego alto. Agrega el ajo y el jengibre y fríe el pollo por ambos lados.
Después de dorar el filete de pollo, agregue solo ¼ del vaso de agua y la salsa de soya. Mientras tanto, ponga los fideos instantáneos en otra olla y vierta el condimento del paquete en el agua.
Una vez lista, retira la pasta y viértela en un bol, pero no desprecies el agua. Eso es porque se puede usar para cocinar zanahorias, huevos y champiñones. Cuando estén listos, vierte todos los ingredientes en el bol, incluidos los caldos.
Finalmente, agrega la hoja de nori, cebollino picado y ¡tu Ramen está listo!
Así que, ahora que ya sabes cómo hacer ramen japonés en casa, aprovecha para reenviar este artículo a ese amigo tuyo que también le gustaría saberlo.
