A todo el mundo le gusta un cariño. Por eso, entre los brasileños, después del brigadeiro, el mousse aparece como uno de los postres más queridos. Se puede encontrar en diferentes sabores, como chocolate, maracuyá y limón, y destaca porque, además de delicioso, es muy rápido de preparar. Es prácticamente imposible equivocarse a la hora de preparar una mousse de limón.
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Ingredientes
Por suerte, con una batidora y un poco de espacio en la nevera, ya tendrás la mitad de lo que necesitas para hacer una deliciosa mousse de limón. El resto, consulta a continuación:
- 1 lata de leche condensada;
- 1 lata de crema (no una caja);
- ½ vaso americano de jugo de lima (jugo puro, no mezclado con agua).
No olvides invertir en ingredientes de buena calidad, ya que serán muy importantes para que tu postre quede delicioso. Además, el limón Tahití es imprescindible precisamente porque es menos ácido que el verde. Puedes buscarlo en cualquier mercado o monja, donde se puede identificar fácilmente por tener una piel un poco más amarilla que las demás.
Además, si todavía quieres algo aún más rápido, pero no tienes limones disponibles, también puedes usar esos jugos en polvo. Entonces, simplemente reemplace la fruta en la receta y siga el mismo paso a paso.
Modo de preparo
Primero, debes batir la leche condensada junto con la crema en una licuadora. Una vez que la mezcla esté suave, lo que debería tomar unos 3 minutos a alta velocidad, agregue gradualmente el jugo de limón. Sigue golpeando hasta que alcance una consistencia muy cremosa.
Luego vierte la mezcla en un molde de vidrio y colócalo en el congelador. Espera unas horas y tu postre finalmente estará listo. Si lo prefiere, puede agregar una mezcla de limones, como los limones sicilianos, para que su receta sea aún más sabrosa y aromática.
Incluso, con un poco de creatividad, es posible añadir diferentes toppings a tu plato, como chocolate o incluso trocitos de bis de limón. Finalmente, termina con ralladura de frutas y disfruta del dulce.