El arroz es un alimento muy presente en la rutina de millones de brasileños. En sociedad con los frijoles, es un elemento prácticamente obligatorio en los platos del almuerzo. Entonces, ahora vea una receta para Arroz en microondas para agilizar tu vida en los días ajetreados o cuando simplemente decides preparar el arroz de una manera diferente.
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¿Es necesario lavar el arroz antes de prepararlo?
Esta es una pregunta muy común. De hecho, no es correcto lavar el arroz porque este proceso hace que los granos pierdan algunos nutrientes. Sin embargo, algunas personas se sienten más cómodas lavando el arroz antes de cocinarlo para eliminar posible suciedad residual y el polvo de almidón que queda como remanente del pulido del grano, en el caso del arroz blanco.
Ahora que ya sabes que no es necesario lavar el arroz, mira la siguiente receta para hacerlo en el microondas. Esta preparación es muy fácil, el tiempo de preparación es de solo 25 minutos y rinde para 10 porciones, pero puedes ir ajustando las cantidades de los ingredientes a medida que los vayas sirviendo en casa.
Arroz en microondas
Ingredientes
- 2 tazas de arroz;
- 1 hebra de aceite de oliva o aceite;
- 2 cucharas (té) de sal;
- 2 dientes de ajo picados;
- ¼ de cebolla picada;
- 4 tazas de agua;
- 1 hoja de laurel (opcional)
Modo de preparo
Mezcla los ingredientes en un recipiente apto para microondas. Luego cubra con una envoltura de plástico y haga pequeños agujeros con un palillo. Si lo prefieres, puedes usar una tapa que tenga agujeros y sea apta para microondas. Hecho eso, microondas durante 15 minutos a alta potencia.
Verifique si el agua se ha secado por completo o si los granos aún no están completamente cocidos. Si es necesario, agregue un poco más de agua y cocine por otros 5 minutos, hasta que el arroz esté seco y bien cocido.
Por último, espera unos minutos antes de sacar el arroz del microondas y ten mucho cuidado, ¡el recipiente se calienta mucho! Si tienes un guante de cocina en casa, se recomienda usarlo, o recoger el refractario con ayuda de un paño de cocina.
Sirve el arroz con los acompañamientos que prefieras y comprueba lo fantástica que es esta receta y que no pierde nada con el arroz tradicional cocinado al fuego.
