El término metabolismo (del griego metabólico, que significa cambio) se utiliza para describir las diversas reacciones químicas existentes en el cuerpo que garantizan la necesidades estructurales y energética de un ser vivo. Entre los propósitos de estas reacciones químicas, podemos mencionar la síntesis y descomposición de biomoléculas, a producción de energía y el conversión de moléculas de nutrientes en unidades precursoras de macromoléculas.
O metabolismo no es exclusivo de los seres humanos y se da en todos los seres vivos, sean unicelulares o multicelulares. Las reacciones que componen el metabolismo se pueden clasificar en dos procesos metabólicos principales: anabolismo y catabolismo.
→ Diferencia entre anabolismo y catabolismo
nosotros llamamos anabolismo o metabolismo constructivo reacciones químicas relacionadas con síntesis de biomoléculas, es decir, moléculas precursoras simples y pequeñas que se utilizan en la producción de nuevas sustancias que necesita el organismo, tanto para su crecimiento como para su mantenimiento. estas reacciones
solo ocurren cuando una célula tiene suficiente energía. Son los encargados, por ejemplo, de formar las macromoléculas que componen la célula.O catabolismo o metabolismo oxidativo, a su vez, son todas reacciones químicas de carácter degradante, es decir, aquellas reacciones destinadas a romper o desplegar moléculas. En estos procesos, se produce la liberación de energía necesaria para realizar diversas actividades. Es en el catabolismo donde los carbohidratos, lípidos y proteínas, por ejemplo, se descomponen en productos más pequeños y simples.
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El catabolismo se puede clasificar además en metabolismo catabólico aeróbico y anaeróbico. El metabolismo catabólico aeróbico es aquel en el que se producen reacciones en presencia de oxígeno, que funciona como aceptor final de electrones en la cadena respiratoria, se combina con hidrógeno y forma agua (Más información en: Respiración celular). En el metabolismo catabólico anaeróbico, las reacciones ocurren en ausencia de oxígeno.
Aunque son reacciones opuestas, el anabolismo y el catabolismo proporcionan un equilibrio perfecto en nuestro organismo y, por tanto, están interconectados.. Mientras que el catabolismo garantiza la liberación de energía, el anabolismo lo usa para sintetizar biomoléculas.
→ Tasa metabólica basal
Lo llamamos tasa metabólica basal. la energía mínima necesaria para que el cuerpo pueda realizar sus actividades básicas en reposo, cómo hacer que el corazón funcione y asegurar la respiración. Esta tasa varía de una persona a otra, ya que el gasto energético depende, entre otros factores, de la edad, el sexo y el nivel de actividad del individuo.
Por Ma. Vanessa dos Santos
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SANTOS, Vanessa Sardinha dos. "¿Qué es el metabolismo?"; Escuela Brasil. Disponible: https://brasilescola.uol.com.br/o-que-e/biologia/o-que-e-metabolismo.htm. Consultado el 29 de junio de 2021.
