No hay nada mejor que una mezcla de dulce y salado, más aún cuando lleva un toque de la querida leche de nido. En el artículo de hoy te daremos una práctica y deliciosa receta para bizcocho de leche de nido. ¡Sigue leyendo y aprende a hacer este delicioso cupcake!
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¿Cómo hacer el bizcocho de leche de nido?
La magdalena de leche nest tarda 30 minutos en prepararse y rinde 10 porciones. Debido a que es una receta muy fácil de hacer y tiene un sabor sorprendente, se ha vuelto bastante popular. Consulta ahora el equipo e ingredientes necesarios, además del método de preparación para realizar este postre que garantiza una explosión de sabores:
1. Equipos necesarios
Para hacer la bola de masa solo necesitarás un bol mediano, un colador y una cacerola mediana.
2. Ingredientes necesarios
Los ingredientes necesarios para hacer la receta son estos:
- 3 tazas de harina de trigo;
- 1 taza de leche Ninho en polvo;
- 1 taza de azúcar;
- 1 cucharada de levadura en polvo;
- 2 cucharadas llenas de margarina;
- 3 huevos;
- Canela.
3. Modo de preparo
Primero, tamiza todos los ingredientes secos y mézclalos bien en el bol. Luego agregar la margarina y revolver hasta que toda la masa sea uniforme.
Después de eso, deberá separar la masa desde el centro hacia el costado del tazón, formando un agujero en el medio. Una vez que lo formes, agrega los tres huevos en él. Luego, cierra el agujero poco a poco, tirando de la masa por los lados y, en consecuencia, agregando los huevos a la mezcla. Revuelve hasta que la masa deshonre por completo tus manos. Si gustas, puedes agregar un poco de chispas de chocolate a la masa para darle otro sabor a las galletas.
Cuando la masa esté muy homogénea, estirar la masa uniformemente y cortarla como ñoquis. Y mientras tanto, calentar el aceite en la sartén. Al cortar la masa, hacer las formas de la magdalena. Una vez que el aceite esté caliente, echa las albóndigas en la sartén y fríelas, es importante prestar atención al tiempo, ya que se fríen mucho más rápido que otras masas. Tan pronto como los saques de la sartén, colócalos en un plato forrado con una toalla de papel, para eliminar el exceso de aceite para que tus empanadillas estén secas.
Para terminar las albóndigas, puedes espolvorear azúcar, canela en polvo y/o leche en polvo. Este acabado marca la diferencia, dando un toque final increíble al cupcake.
Adaptación de recetas
Para los fanáticos de las recetas fitness, es posible adaptar los ingredientes de la magdalena. Puedes sustituir la harina de trigo por taza y media de harina de avena, también puedes sustituir el azúcar granulada por 5 cucharadas de azúcar moreno y, además, sustituir la margarina por manteca.
Otra opción más saludable también es, en lugar de freír las albóndigas, hornearlas. Para ello, precalentamos el horno a 180°C, engrasamos el molde con mantequilla y harina y metemos las albóndigas en el horno durante unos 25 minutos.
Ahora ha llegado lo mejor de todo: saborear este fantástico cupcake. Si te gusta la receta, compártela con amigos y familiares para que ellos también puedan disfrutarla.