El banano es una de las frutas más populares de Brasil y está en la mesa de todos los brasileños, además de ser un alimento súper saludable. Por ejemplo, su alto contenido en potasio es muy beneficioso para la salud del sistema cardiovascular. Sin embargo, para obtener todos estos increíbles beneficios, es importante conservar la fruta adecuadamente en su hogar. Aprenda ahora cómo almacenar correctamente los plátanos en el refrigerador.
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El almacenamiento adecuado de los plátanos en el refrigerador puede evitar que dichos alimentos se desechen prematuramente. Después de todo, después de unos días, comienzan a ponerse negros y llenos de mosquitos, lo que indica que están demasiado maduros.
¿Cómo almacenar correctamente los plátanos en la nevera?
El plátano es una fruta versátil que se puede comer cruda, horneada, frita, en postres, batidos e incluso como snack. Además, es rica en nutrientes que aportan saciedad. Sin embargo, el desafío es mantenerlos en buenas condiciones por más tiempo.
El paso inicial es muy importante, que es saber elegir las mejores opciones de fruta del mercado o de la feria. Entonces, sepa que se debe dar preferencia a los rizos más amarillos que no están tan maduros (tome los menos oscuros). Los plátanos maduros comienzan a oscurecerse y muestran grietas en la piel.
En casa, separa la fruta ya madura y guárdala en el frigorífico para que no se caiga del tallo. Si es necesario, parte el tallo por la mitad, pero mantén la banana unida. Lo ideal es guardar las frutas en el cajón de verduras y frutas, lejos de la parte más fría del frigorífico. Si tiene toallas de papel o periódico viejo, envuelva los plátanos antes de colocarlos en el refrigerador.
Consejo extra: ¿Cómo hacer que los plátanos no se oscurezcan en el congelador?
- Primero, corte los plátanos como desee (pero no demasiado delgados o pequeños);
- Luego vierta un poco de jugo de limón, ya que esta es la única forma en que no se oscurecerán;
- Póngalo en un recipiente y llévelo al congelador aún abierto para que se endurezcan bien;
- Por último, mételo en una bolsa de plástico específica.