¿Alguna vez has pensado en hacer un Cocada horno de maracuyá? Es tan maravilloso que promete conquistar a cualquiera, no solo porque es delicioso, sino también porque es práctico y solo lleva 6 ingredientes. Compruebe ahora el Receta de cocada de maracuyá:
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Sigue la receta y arma una cocada al horno de maracuyá
Ahora mira los ingredientes y el método de preparación de esta cocada:
Ingredientes
- 1 lata o caja de leche condensada 395g;
- 2 cucharadas de mantequilla;
- 2 huevos (atención, solo usaremos las yemas);
- 2 tazas de pulpa de maracuyá (preferiblemente fresca)
- 2 tazas de té de coco fresco rallado;
- 1 vaso de leche de coco.
Paso a paso
- Ponga atención a los detalles
Para que no te confundas o te equivoques con los ingredientes, lo ideal es separarlos todos en boles pequeños, para que puedas añadirlos a la receta de forma controlada. Por lo tanto, el primer paso es exprimir la maracuyá, quitando las semillas, y colocar 1 taza de pulpa de maracuyá en un bol. Luego separe 2 yemas de huevo en otro tazón y reserve. Haz lo mismo con las dos cucharadas de mantequilla y las 2 tazas de té de coco fresco rallado. Recuerda: siempre déjalos todos en recipientes separados.
- Comienza esta deliciosa preparación
Agrega la lata de leche condensada, la mantequilla, la leche de coco y las 2 yemas de huevo a la licuadora. Batir todos estos ingredientes juntos hasta que quede visualmente suave. Encender el horno a 180ºC y dejar precalentar 10 minutos.
- terminar el montaje
Luego de homogeneizar los ingredientes en la licuadora, pasar a un refractario de vidrio o aluminio engrasado con mantequilla. Como esta receta aún irá al horno, asegúrate de que el recipiente pueda ser sometido a temperaturas de aproximadamente 180ºC. Luego, mezcle el coco rallado y la pulpa con las semillas de maracuyá con la pasta recién salida de la licuadora.
- prepárate para hornear
Los ingredientes están listos, así que ¡voilá! Ligero para hornear en horno medio, ya precalentado. El punto se puede obtener en unos 30 minutos más o menos, cuando los bordes estén dorados y duros y el centro de la cocada blando. Si lo deseas, puedes hacer la prueba del cuchillo: clava un cuchillo en el centro del coco y, si sale limpio, es el momento de sacarlo del horno. Sirve la receta caliente o templada, según tu preferencia. ¡Gran postre!
