El nombre inmediatamente llama la atención de los brasileños que seguramente deben pensar: “¡Hum, comida elegante y sabrosa!”. De hecho, el postre es parte de la cocina internacional, pero está lleno de ingredientes deliciosos y el resultado de la receta conquistó el paladar brasileño. Si eres de esas personas adictas a este postre, entonces este receta de petit gateau ¡es para ti!
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receta de petit gateau
En este texto te traemos una receta fácil para que hagas en casa. Sigue los detalles de los ingredientes y método de preparación y garantiza esta delicia para una merienda de tarde, una buena opción para el fin de semana e incluso para conquistar el paladar de los amigos después de un ¡almuerzo!
Ingredientes
- 50g de chocolate medio amargo;
- 2 cucharadas de harina de trigo;
- 1 huevo;
- 1 cucharada de azúcar;
- Mantequilla y chocolate en polvo para engrasar el molde.
Modo de preparo
El primer paso es derretir el chocolate al baño maría. Luego únelo con el trigo y revuélvelo bien. En otro vaso, agrega el huevo y el azúcar y bate hasta que esté muy blanco. Después de eso, tome las formas de pastel y vierta la masa. Vale la pena recordar que todos deben engrasarse con mantequilla y chocolate en polvo. Una vez hecho esto, metemos todo en el horno precalentado a una temperatura de 200º C.
El tiempo de horneado suele ser de 5 a 10 minutos dependiendo del horno. Para que ese relleno de chocolate se derrita en medio de la masa, basta con dejar un tiempo promedio, entre 5 a 10 min.
Esta receta es bastante sencilla, ¿no? ¡Mira a continuación lo que va bien con petit gateau!
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Un buen acompañamiento para un petit gateau es una bola de helado, ¡el contraste entre frío y calor es maravilloso! Entonces, ¿qué tal hacer el tuyo para comer con tu pastelito de chocolate? Una gran opción es el helado de plátano que te permite usar ingredientes que tienes en casa.
Los ingredientes son básicos:
- 5 plátanos congelados;
- Otra fruta al gusto.
El paso es batir los plátanos en la procesadora junto con la fruta que quieras. Además, puedes agregar chispas de chocolate o incluso pedazos de galletas. Llevar a la heladera y servir con el petit gateau cuando esté a la temperatura ideal. ¡Es delicioso!