Si te gusta el panecillo y tienes plátanos muy maduros en casa, este te encantará. receta de pan de platano. Así que, además de hacer una preparación deliciosa, aprovecharás los plátanos que quizás se desperdicien. Entonces, mira el paso a paso de esta maravilla y planea probarla.
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El pan está muy presente en la dieta de los brasileños. Existen diversas variaciones en la forma de preparar este alimento y, en este sentido, las recetas de pan de frutas son excelente para momentos de celebración como fiestas y reuniones familiares, o cuando ese impulso de comer un dulce.
Pan de banana
Este pan se puede comer en cualquier momento del día, ya que acompaña a cada comida. En cuanto al tiempo de preparación, tarda alrededor de 50 minutos en estar lista, es una preparación fácil y rinde para 50 porciones. Además, los ingredientes son baratos y fáciles de encontrar, por lo que es una receta muy asequible.
Ingredientes:
- 8 cucharadas de mantequilla;
- 4 yemas;
- 1 lata de leche condensada (395g);
- 4 tazas (té) de harina de trigo tamizada;
- 1 cucharada (sopa) de levadura química en polvo;
- 5 plátanos maduros cortados en rodajas;
- 1 taza (té) de pasas sin semillas;
- Mantequilla para engrasar;
- harina de trigo para espolvorear;
Modo de preparo:
- Primero, toma una batidora de pie y bate la mantequilla;
- Luego agrega las yemas y la leche condensada y sigue batiendo;
- Poco después, apaga la batidora y agrega también la harina, la levadura, los plátanos y las pasas;
- Mezcla bien todos los ingredientes para homogeneizar la mezcla;
- Posteriormente, precalentar el horno a 180°C. Mientras tanto, engrasa y enharina un molde rectangular pequeño de 23 x 32 cm;
- Verter la masa en el molde, y luego llevar a fuego medio durante unos 40 minutos;
- Por último, desmolda el pan, córtalo en cuadrados y sírvelo inmediatamente.
Puedes servir este bollo con mermeladas, frutos secos o incluso solo, según tu preferencia. De todos modos, ahora que ya sabes cómo preparar un sabroso pan de plátano, no pierdas tiempo y prueba esta receta, seguro que te encanta.
