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Las pizzas dulces también tienen un lugar importante en los corazones (y estómagos) de los brasileños. Entonces, ¿qué tal endulzar la vida con este maravilloso receta de pizza de banana y leche condensada? Mira ahora cómo preparar una de las variaciones de uno de los platos más populares del mundo. El tiempo total de preparación es de unos 60 minutos, además de rendir para 16 raciones y ser muy fácil y práctico. ¡Sigue leyendo!
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Receta de pizza de plátano y leche condensada
Ahora echa un vistazo a los ingredientes necesarios y cómo preparar esta deliciosa receta.
Ingredientes
Pasta
- 2 tabletas de levadura biológica (15 g cada una);
- 1 cucharada de azúcar;
- 1 huevo;
- 4 cucharadas de aceite;
- 1 taza de té de leche líquida entera tibia;
- 500g de harina de trigo.
Relleno
- 1 lata de leche condensada;
- 4 plátanos pequeños cortados en rodajas;
- media cucharadita de canela en polvo.
Modo de preparo
Pasta
- Para empezar a hacer tu masa de pizza, disuelve las pastillas de levadura junto con el azúcar en un recipiente. Luego agregue el huevo, la leche, el aceite y mezcle bien;
- Luego, agrega poco a poco la harina de trigo y mezcla bien hasta formar una masa homogénea que desaprueba ligeramente las manos;
- Luego de este proceso, tapa el recipiente con film plástico y déjalo reposar por unos 30 minutos, o hasta que notes que la masa ha doblado su volumen;
- Pasado ese tiempo, comienza abriendo dos discos que tengan un grosor medio, con la ayuda de un rodillo. Espolvorea un poco de harina sobre una superficie bien higienizada, haciendo pequeños pliegues en los extremos para hacer el borde;
- Luego, colocar en una fuente para horno de 35cm de diámetro engrasada con aceite de oliva, y llevar a horno medio para prehornear a fuego medio a una temperatura de 180°C, precalentado, por 8 minutos.
Relleno
- Comience untando la leche condensada sobre cada disco de pizza y las rodajas de plátano.
- Finalmente, espolvorea la canela en polvo sobre todo el disco y vuelve a colocarlo en el horno a calentar durante unos 5 minutos.
