Más de 55 millones de personas en todo el mundo viven con trastornos cerebrales. El tipo más común es la enfermedad de Alzheimer, que según los expertos representa alrededor del 65% de los casos. En una población de mayor edad, se espera que aumenten los casos de la enfermedad. Sin embargo, el consumo de el café puede reducir el riesgo de Alzheimer.
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La relación entre el consumo de café y la prevención del Alzheimer
El Alzheimer es una condición muy compleja y no es parte del proceso normal de envejecimiento del cuerpo. Además, provoca una serie de cambios cerebrales que pueden provocar pérdida de memoria y deterioro cognitivo.
Sin embargo, un nuevo estudio en Australia ha descubierto evidencia que sugiere que existe un vínculo entre la cantidad de café que beben las personas y su tasa de deterioro cognitivo. Este estudio fue publicado en la revista especializada Frontiers in Aging Neuroscience.
Además, investigaciones anteriores también han sugerido que el café puede reducir la incidencia de trastornos cognitivos. Entonces, los autores de este nuevo informe se propusieron explorar el tema más a fondo.
¿Qué señalan los estudios?
Al analizar los datos de las pruebas realizadas, los investigadores pudieron ver que el consumo habitual de café estaba asociado positivamente con las áreas cognitivas de la función ejecutiva y la atención. Además, aquellos que comieron en grandes cantidades tuvieron un deterioro cognitivo más lento en estas áreas durante el transcurso del estudio.
Además, no parece haber una relación entre el consumo de café y la atrofia del volumen cerebral en este estudio. Los resultados observados sugieren que aumentar la ingesta de café de 1 a 2 tazas por día puede reducir los riesgos de Alzheimer hasta en un 8 % después de 18 meses. También puede haber una disminución de hasta un 5 % en la acumulación de beta-amiloide en el cerebro durante el mismo período.
Sin embargo, es importante considerar las limitaciones del estudio, ya que los datos dietéticos autoinformados pueden estar sujetos a un sesgo de recuerdo. Sin embargo, los académicos señalan que es menos probable que el consumo de café informe errores que su naturaleza habitual a largo plazo.
