En la búsqueda de masa muscular, además de la carne, es común que las personas busquen proteínas en diversos suplementos y productos industrializados. Sin embargo, pocos de ellos saben cuántas legumbres, como los frijoles, pueden proporcionar estos aminoácidos. Por lo tanto, son muy buscados por aquellos que buscan hipertrofia, pero tienen algunas restricciones dietéticas. ¿Tenías curiosidad por saber qué alimentos son estos? Descubre las mejores fuentes de proteína vegetal.
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La importancia de las proteínas en la dieta.
Las proteínas son esenciales para quienes buscan perder peso y ganar masa muscular. Esto se debe a que cuanto mayor sea la ingesta de alimentos con proteínas, más tardará nuestro metabolismo en digerir los alimentos, lo que ayuda a quemar más calorías. Por ello, son el secreto del éxito de la dieta de deportistas y culturistas de todo el mundo.
Sin embargo, muchas personas creen que es necesario consumir alimentos muy caros o difíciles de encontrar en la vida cotidiana. Afortunadamente, esto no es cierto. Al fin y al cabo, además de los productos de origen animal como la carne y los huevos, las legumbres son una excelente alternativa, además de contener fibra y minerales que ayudan a nuestra digestión.
Las mejores proteínas vegetales
- Garbanzo
Por cada 100g de garbanzos es posible obtener 19g de proteína vegetal, casi la misma cantidad que 100g de pechuga de pollo cruda. Además, este alimento es muy rico en proteínas y vitaminas, por lo que es un excelente sustituto de algunas carnes y comidas populares, como el stroganoff.
- Frijol
Los frijoles no faltan en los hogares brasileños. Debido a esto, es el alimento más fácil de obtener proteína vegetal, además de ser muy delicioso cuando se hace de la manera correcta. Incluir la famosa combinación de frijoles y arroz realmente hace una gran diferencia en nuestra salud, ya que los dos están compuestos de nutrientes que se complementan entre sí.
- Soja
La carne de soja se ha utilizado durante mucho tiempo para reemplazar los productos de origen animal, ya que tiene alrededor de 26 g de proteína por cada 100 g de alimento. Además, debido a que es muy barato, es ideal para aquellos que buscan masa muscular, pero necesitan ahorrar dinero.
