Con el objetivo de preservar la salud consumidores, cualquier tipo de alimento necesita mostrar una fecha de caducidad. A pesar de ello, no siempre se respeta este plazo, por lo que muchos consumen productos que han superado el plazo. Pensando en ello, decidimos que hoy te presentaremos algunas razones para que no consumas alimentos caducados, ya que son malos para tu salud. Vea lo peligroso que es fomentar este hábito.
El peligro de consumir alimentos caducados
vea mas
El 65% de los usuarios de Tinder están comprometidos, según un estudio
Elon Musk inicia negociación con empresa de Santa Catarina
A partir de pruebas y estudios realizados en laboratorios, es posible obtener la fecha de caducidad de un determinado alimento desde su fabricación. Por cierto, es el propio fabricante quien se encarga de indicar la seguridad del alimento (en relación a la fecha de caducidad). La fecha no es exactamente la indicada, ya que para reforzar la seguridad, los días se reducen ligeramente.
En cualquier caso, no respetar este plazo y consumir productos que superen esa fecha, aunque sea por unos días, puede acarrear graves problemas que pongan en riesgo el bienestar de las personas.
Debido al consumo de alimentos caducados, se vuelve habitual la aparición de problemas estomacales, mareos, vómitos, diarreas e infecciones alimentarias. Por cierto, son las infecciones bacterianas las que causan estos síntomas. Incluyendo el Escherichia coli Es Salmonella spp son los mas conocidos. Además, las bacterias Clostridium botulínica también está presente en algunos productos que están desactualizados.
Un individuo infectado por ella está sujeto a padecer botulismo, una enfermedad que se produce debido a la liberación de toxinas de esta bacteria. Créanme, esto puede llevar al paciente a la muerte. También es importante agregar que cuanto más consuma alimentos caducados, más potentes serán los síntomas.
Evitar comer algo en esta condición es sumamente fundamental. Las personas con diabetes u otras enfermedades crónicas son más vulnerables a los problemas de salud. La gravedad de los síntomas también es mayor cuando consumen alimentos caducados.
Para reforzar la seguridad, además de indicar la vida útil, el fabricante debe informar el tiempo de consumo permitido tras la apertura del alimento. Por ser factores determinantes para la calidad de los alimentos, el proceso de conservación y producción debe hacerse de manera responsable para preservar la salud de los consumidores.