Hacer mantequilla puede parecer una tarea abrumadora, especialmente para alguien que nunca ha trabajado en el campo. Esto se debe a que, en lugares más alejados de la vida urbana, es muy común que las personas elaboren su propia mantequilla a partir de leche extraída de animales. Entonces, si quieres tener una mantequilla más natural, consulta este artículo con la receta de la mantequilla casera.
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Aprende a hacer mantequilla en casa
Los productos caseros dieron paso a las comodidades de hoy como parte del proceso de industrialización. Sin embargo, esto es consecuencia de la desinformación de muchas personas que no saben que es posible producir estos alimentos sin tener que salir de casa, como es el caso de la mantequilla.
Además, en este caso concreto, para la elaboración de la receta de mantequilla natural solo se necesitan dos ingredientes. Por lo tanto, vale la pena investigar cómo producir mantequilla casera e invertir en reducir el consumo de grasas saturadas y el alto contenido de sodio de este producto industrializado.
Ingredientes:
Para empezar a producir tu propia mantequilla, solo necesitarás dos ingredientes, a saber:
- 2 cucharaditas de sal, al gusto;
- 500 ml de crema de leche;
- condimentos al gusto (opcional).
Modo de preparo:
El primer paso es poner la crema en la licuadora, o en la batidora, y batir este ingrediente por unos 10 minutos, hasta que tenga la consistencia de mantequilla. Vale la pena mencionar que, si está haciendo la receta con la licuadora, deberá detenerse varias veces para remover el dispositivo, para no terminar dañando el producto.
Después de 5 minutos, puede agregar sal y especias si lo desea. Así, al final, la mezcla debe ser igual a la mantequilla. Tenga en cuenta que sobra un suero, que puede desecharse o reutilizarse en otras recetas, como en la elaboración de algunos dulces.
Para que tu mantequilla casera sea aún más sabrosa y consistente, debes ponerla en una recipiente que tenga un buen cierre y déjelo reposar unas horas antes de empezar a consumirlo
