A la mayoría de la gente le encanta comer un pan genial, ¿no? Sin embargo, con el paso de los días y la forma en que lo almacena, puede terminar endureciéndose, desperdiciándose e incluso moldeándose. Por lo tanto, es una excelente idea saber cómo congelar correctamente tus bollos para que duren más y saber descongelarlos para que queden súper ricos.
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¿Cuál es la mejor manera de congelar el pan?
Por lo general, todos los panes -ya sean caseros, en rebanadas o franceses- deben separarse por porciones y colocarse en una bolsa de plástico, eliminando todo el aire. Sin embargo, para el pan francés esto cambia un poco, ya que lo ideal es usar film plástico para envolver cada pan, y recién luego ponerlos en una bolsa.
Además, un aspecto que cambiará entre cada tipo de pan será su tiempo de congelación. Por ejemplo, para pan casero, se puede almacenar hasta por 2 meses. El pan de molde puede permanecer congelado hasta por 3 meses, y el
Pan francés hasta por 6 meses.El pan integral dura más congelado
Lo más común es que los panes que llevan harina integral u oscura, así como los granos en la receta, duren más congelados. En este sentido, es fundamental revisar los ingredientes y las advertencias, ya que esto afecta directamente a la validez y durabilidad de los alimentos congelados.
¿Cómo descongelar pan?
Para consumir los panes congelados basta con descongelarlos de forma natural a temperatura ambiente. Sin embargo, si desea consumirlos más rápido o asegurarse una corteza más crujiente, colóquelos en el horno precalentado. Por lo tanto, tenga cuidado de no quemarlos.
Descongelar pan en el microondas
A veces podemos estar bajo presión y no tener tiempo suficiente para descongelar el pan de forma natural. Pero para eso tenemos el viejo y buen microondas, que puede ayudar mucho en este momento. El procedimiento es simple, solo siga las instrucciones a continuación:
- Primero, coloca el pan en un recipiente con agua o simplemente mójalo bien;
- Luego mételo en el microondas por 15 segundos y observa su textura.
El agua evitará que el pan se seque y mantendrá su textura y sabor original. Además, puedes seguir este mismo procedimiento utilizando la airfryer, que también te quedará muy rica.