El pasado miércoles 22, la Agencia de Defensa Agropecuaria del Estado de Pará (Adepará) confirmó un caso de vaca loca en el interior del estado. El municipio aún no ha sido precisado, sin embargo, lo que se sabe es que el caso ocurrió en un pequeño pueblo en el sureste de Pará, en una propiedad con 160 cabezas de ganado.
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Tras identificar el caso, el inmueble fue aislado
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“Vaca loca” es el nombre popular que recibe la enfermedad de la Encefalopatía Espongiforme Bovina (EEB). Es una enfermedad neurodegenerativa que afecta el sistema nervioso central de los bovinos, provocando lesiones en el cerebro y dando lugar a síntomas como temblores, descoordinación motora y alteraciones del comportamiento. comportamiento.
En cuanto al caso registrado en Pará, según Adepará, el inmueble ya fue aislado, inspeccionado e interdicto preventivo.
Se enviaron muestras a un laboratorio en Canadá para verificar si la ocurrencia es un caso clásico, en que hay transmisión de un animal a otro, o atípica, en la que la enfermedad se desarrolla espontáneamente en el naturaleza.
La dependencia también informó que está en contacto permanente con el Ministerio de Agricultura y Ganadería y que trata el tema con transparencia y responsabilidad.
entender la enfermedad
La EEB es causada por un agente infeccioso llamado prión, que es capaz de alterar la forma normal de las proteínas y formar agregados tóxicos que dañan los tejidos. cerebral. La preocupación radica principalmente en la posibilidad de transmisión de la enfermedad a humanos que consumen carne vacuna contaminada.
Sin embargo, la muerte en el pasto aumenta las posibilidades de que el presunto caso de la vaca loca se haya originado en forma "atípica", espontáneamente en la naturaleza, en lugar de ser transmitida por la ingestión de alimentos para animales contaminado.
Esto termina reduciendo las posibilidades de imposición de barreras comerciales.
Los últimos casos de vaca loca registrados en Brasil ocurrieron en 2021, en Minas Gerais y Mato Grosso. Hasta la fecha, Brasil no ha registrado casos de enfermedad de las vacas locas causadas por comer carne y trozos de huesos contaminados.
Actualmente, la incidencia de EEB se considera muy baja, pero sigue siendo una preocupación para la industria alimentaria y la salud pública en general.
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