Para conmemorar el Día Nacional de Pizza, celebrada el pasado 10 de julio, la Cámara de Comercio Italiana de São Paulo (Italcam), a través de la Rede Gastronómica, estará promocionando hasta el próximo domingo 17 de julio la “Gionarta della Pizza”.
Este festival reunirá a 12 pizzerías del estado de São Paulo que ofrecen pizzas con ingredientes legítimos y auténticos, maridadas con vinos y precios especiales. Algunos de los establecimientos también abrirán sus puertas antes de la hora habitual, con el fin de poder servir manjares a la hora de comer.
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Es importante decir que hay algunas especificidades obligatorias del festival, impuestas con el objetivo de dar el auténtico sabor italiano, siendo, una de ellas, que todas las pizzerías participantes elaboran pizzas con harina y tomate de origen italiano, además de ofrecer el más tradicional de los sabores de pizza, el Margarita.
Además de incentivar la apertura de casas a partir de las 12:00, Italcam sugirió dos opciones más de sabor a las pizzerías, que siempre deben prepararse con ingredientes de origen italiano, a saber, la Speciale, que se termina con jamón crudo o mortadela, y la Italo-brasiliana, que lleva una combinación de quesos italianos con nacional.
Las pizzerías que participan en Giornata dela Pizza 2022 son las siguientes: Brace di Napoli Pizzeria Artigianale (Indaiatuba), Rural Pizzeria Napoletana (Sorocaba), Braz Pizzaria, Come Pizza, Diavola, Gatto Figa Pizzeria, Leggera Pizzeria, Pasta & Pizza Eataly, Pizzeria Foglia, Unica Pizzeria e Vinarium Antica Trattoria (São Paulo) y Maremonti Trattoria &, que tiene más de una dirección. Algunas promociones y descuentos especiales serán ofrecidos por las pizzerías durante esta semana, lo cual deberá ser consultado en los canales de divulgación de los establecimientos.
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