O Puerro Pertenece a la familia de la cebolla, el ajo y el cebollino. Además de comerse cruda, cocida, asada o salteada, esta hortaliza cilíndrica cubierta de hojas de color verde oscuro y blanco se puede cultivar en casa. Consulta ahora el paso a paso de como plantar puerro!
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¿Cómo plantar puerros?
Primero, preste atención a la temporada en la que está plantando la verdura. El puerro es una planta que se desarrolla mejor en climas templados, con temperaturas que oscilan entre los 13° y los 25°C. Además, elige una ubicación muy luminosa, ya que los puerros necesitan al menos 3 horas de sol al día.
El paso a paso es muy sencillo, y unos 120 a 140 días después de la siembra, los puerros estarán listos para ser recolectados.
- Con las semillas de puerro en la mano, colócalas en un semillero de 1 centímetro de profundidad. Use alrededor de 3 semillas por hoyo de siembra y cúbralas con tierra fertilizada.
- Dejar en la luz solar directa durante al menos 3 horas al día.
- Riégalas todos los días con una botella con atomizador hasta que ganen fuerza y tamaño para llevar la verdura a su lugar de siembra final.
- Si quieres plantar más de una planta de puerro, deja un espacio mínimo de 15 centímetros entre ellas.
- Mantenga la tierra de siembra siempre húmeda, sin empapar. Recuerda que el puerro es una verdura a la que le gusta estar muy fría. ¡Así que no dejes la tierra seca!
- Al momento de la cosecha, observe si el tallo de la verdura está blanco, firme y con las hojas superiores muy verdes. Si es así, será apto para el consumo. Para cosechar, simplemente saque todo el puerro del suelo en el que está plantado.
beneficios del puerro
El puerro es una verdura baja en calorías y muy nutritiva, ya que posee varios minerales y vitaminas. Como ejemplo tenemos el calcio, el potasio, el hierro y el magnesio, sustancias esenciales para la salud de nuestros músculos y huesos. También está la presencia de vitaminas A y C, esenciales para la visión y el aumento de la inmunidad.
Con estos consejos, ya puedes tener tu plantación en casa y utilizar el puerro en las más diversas preparaciones, con la garantía de una alimentación nutritiva y saludable.
